Tartalom
- Növelje a mustárt egész egyszerűen
- A mustár nem ugyanaz a mustár
- A mustár megfelelő helye
- Kocsa mustár
- Fenntartja a mustárt
- Betakarítás mustár
- A mustár a profilban
A mustárt egész évben lehet termeszteni
Növelje a mustárt egész egyszerűen
A mustár nagyon népszerű, különösen Németországban. De nemcsak éles szemei miatt, hanem az ízletes levelek, gyönyörű sárga virágok és zöldtrágya funkciója miatt is egyre inkább ültetvényekbe ültetik. További információ a mustár saját kertjében történő termesztéséről.
Következő cikk Vágjon mustárt a saját kertjébeA mustár nem ugyanaz a mustár
Háromféle mustár létezik: barna, fehér (vagy sárga) és fekete mustár. Mindhárom a keresztre fészkelő családhoz tartozik, és felhasználható mustár előállítására. Csak az íz változik: a fekete mustár, más néven keleti mustár, a legerősebb; Barna és fekete mustármagból éles mustár keletkezik. A fehér mustár meglehetősen enyhe, közepesen éles, aromás mustárgá alakul. A fehér mustár nem olyan magas, mint a fekete vagy a barna mustár, ezért jobb az erkélyen vagy az ablakpárkányon történő termesztéshez.
A mustár megfelelő helye
A mustár az egyik legigényesebb növény, amelyet a kertben vagy az erkélyen ültethet. Sem a hely, sem a gondozás szempontjából nem válogatós. Az egyetlen fontos dolog, hogy figyeljen a vetésforgóra: a mustár a keresztre feszített zöldségek egyike, és ezeket csak négyévenként lehet ugyanazon a helyen ültetni. Tehát ne vegye a mustárt olyan helyre, ahol káposzta, retek, zsázsa, repce vagy retek voltak az előző három évben. Természetesen a mustárnak is fényre van szüksége, de nem számít, hogy részben árnyékban van-e, vagy a nap.
A mustár egy vödörben is virágzik az ablakpárkányon vagy az erkélyen.
Kocsa mustár
A mustárt egész évben el lehet vetni. Ha azonban a vetőmagot szeretné betakarítani, május elején a mustárt kell a talajba vinni. A legjobb, ha kihúzza az ablakpárkányra, és a jeges szentek után a növényeket a mezőre ülteti.
Fenntartja a mustárt
A mustárnak, amint mondtam, szinte nincs figyelm. Természetesen ne hagyja, hogy kiszáradjon: rendszeresen adjon hozzá vizet, és a mustár csodálatosan virágzik. Nincs szüksége műtrágyára.
Betakarítás mustár
Nem csak a magvakat lehet betakarítani, hanem az illatos leveleket is lehet enni. Ezeket tartósan betakaríthatják, mindig csak a külső leveleket távolítják el és sértetlenek maradnak a növénytől. A mustármag betakarítása a virágzás után. Június óta a gyönyörű, élénk sárga virágok általában kialakulnak. Most abba kell hagynia a fokozatosan elhaló levelek betakarítását. Olvassa el itt, hogyan lehet a vetőmagokat helyesen betakarítani, olvassa el itt, és hogyan dolgozza fel zöldtrágyává.
A mustár a profilban
Íme egy pillanat alatt a legfontosabb tények: