Tartalom
- A lédús narancsot optimálisan tárolja
- Mi történik a hűtőszekrényben tárolt narancsokkal?
- Mi történik a szobahőmérsékleten tárolt narancsokkal?
- Van tároló pince?
A narancsot legjobban az alagsori dobozokban lehet tartani
A lédús narancsot optimálisan tárolja
A narancs népszerű gyümölcsfajta, különösen télen ebben az országban. Sajnos a gyümölcsök gyorsan penészednek, tehát a narancsnak nevezett gyümölcs tárolásakor figyelembe kell venni néhány szempontot az optimális eltarthatóság elérése érdekében.
Mi történik a hűtőszekrényben tárolt narancsokkal?
Általában nem ajánlott a narancsot hűtőszekrényben tartani. Ennek jó oka van: a trópusi gyümölcsök gyorsan elveszítik aromáját, ha hideg hőmérsékleten tárolják. Ha azonban 0 ° C és 9 ° C közötti hőmérsékleten tartja őket, akkor jelentősen megnöveli a narancs eltarthatóságát: a gyümölcs akár öt hónapig is friss marad. Tehát érdemes kiegyensúlyozni: Mielőtt a narancs elrontódik, jó lehetőség a hűtőben történő tárolás. Ez azonban a gyümölcs édesítő rovására történik.
Hűtőszekrényben történő tároláskor vegye figyelembe, hogy a levegő nem tud jól keringni benne. Helyezze a narancsot a lehető legközelebb egymáshoz, és rendszeresen ellenőrizze, hogy vannak-e rohamos foltok és penészedés.
Mi történik a szobahőmérsékleten tárolt narancsokkal?
A klasszikus gyümölcstárolás egy gyümölcstál, amely dekoratív a nappaliban vagy a konyhában. Milyen szép is lehet egy ilyen héj, ennek van néhány hátránya:
A narancs teljes aromáját szobahőmérsékleten kapja meg, de csak néhány napig marad stabil. Ezután puhavá válnak és hajlamosak a penészesedésre. Ha a gyümölcsök közel állnak egymáshoz, akkor gyorsan elterjed minden narancsra - különösen, ha már vannak zúzódások a szoros nyomás miatt. Ugyancsak hátrányos, ha narancs van jelen a gyümölcstálban más gyümölcsfajtákkal együtt: az alma, a körte és a banán elpárologtatja az érési gáz-etilént, amely más gyümölcsöket érlel vagy elront. Különösen a citrusfélék, mint például a narancs, a gáz hatására fogynak.
Van tároló pince?
A hűvös pincék tulajdonosai nyugodtan vásárolhatnak nagyobb mennyiségű narancsot; Raktárhelyük optimális feltételeket kínál a narancs tárolására:
Ha nincs hűvös ellátó pince, akkor jó ötlet, ha nem vásárol narancsot raktáron. A legjobb, ha a frissen vásárolt gyümölcsöket két napon belül fogyasztja el.