Tartalom
- Woodruff mikor kell betakarítani és feldolgozni?
- Határozza meg a betakarítás ideális idejét
- Meddig kell várni az öntermesztett fafajta betakarítását?
- Tervezze meg a favirág betakarítását felhasználás szerint
- Tippek és trükkök
Woodruff mikor kell betakarítani és feldolgozni?
A betakarítás szezonja kissé korlátozottabb a favirág mellett, mint sok más gyógynövény és aromás növény esetében. Ez befolyásolta a vele előállított Waldmeister vagy Maibowle nevét is.
Határozza meg a betakarítás ideális idejét
Nem ok nélkül a Waldmeister ízével dúsított puncsot mayowowle-nak is nevezik. Hagyományosan csak tavasszal készül a friss favirág rövid áztatásával. Ennek oka az, hogy a favirágot ténylegesen csak az április közepétől május közepéig tartó virágkorának kezdete előtt lehet betakarítani. Az erdőben felismerheti a favirágzatot, még mielőtt a fehér és a keresztes virág virágozna a legfeljebb 30 centiméter hosszú szárán, lándzsa alakú leveleivel körben, tételekben elrendezve. A növények gyakran kiterjedt szőnyegeket képeznek a fák és cserjék védett árnyékában, mivel nemcsak önmag vetéssel, hanem gyökérzetükkel is szaporodnak.
Meddig kell várni az öntermesztett fafajta betakarítását?
A saját kertjében a favirág vetésekor a következőkre kell figyelni:
Elvileg, amikor szeptembertől vetik el, az első szárakat legkorábban tavasszal a betakarítja. Tudnia kell azonban, hogy ez súlyosan zavarja a gyökerek és növények fejlődését az újonnan ültetett helyen. Ezért jobb, ha az erdőmestert egy újonnan létrehozott helyről csak a második évben gyűjtik össze.
Tervezze meg a favirág betakarítását felhasználás szerint
A friss favirág betakarítását be kell állítania a rendeltetésszerű felhasználáshoz. Az optimális íz-eredményt úgy érik el, ha a vágott szárot fejjel lefelé lógják, és további feldolgozás előtt rövid ideig hagyják száradni. A hosszabb ideig történő tároláshoz a fafarakat is megszáríthatja vagy fagyaszthatja. Ha rövid időre szüksége van a növénynek a Maibowle-hoz, akkor rövidfagyasztással érheti el az aroma fejlődését.
Tippek és trükkök
Javasolt a favirág betakarítása a virágzás előtt, mivel akkor a növények kumarinszintje viszonylag meredeken emelkedik. Noha a Waldmeister továbbra is használható nyáron vagy ősszel, ezt még enyhébb adagolással kell beadni.
WK