Tartalom
- A cickafark: ehető vagy mérgező?
- Használja orvosságként a cickafarkot
- Használjon virágokat és cickafark leveleket a konyhában
- Étkezési dekoráció az asztalnál, cickafarkból
- tippek
A cickafark is u.a. teává kell feldolgozni
A cickafark: ehető vagy mérgező?
A természetben feltételezhető doppelgängerekkel ellentétben a természetben vagy a kertben található cickafark (Achillea millefolium) meglehetősen ehető. A vadon gyűjtött példányokban azonban ellenőriznie kell, hogy mentesek-e a szennyeződésektől és az állatok ürülékétől.
Használja orvosságként a cickafarkot
Gyógyszerként a cickafarkot az ókor óta használják a vérzés megszüntetésére és a görcsök enyhítésére. Sok szerzetesi kertben a cickafarkot évszázadok óta termesztik tinktúrák, teakeverékek, likőrök és fürdőkészítmények előállítására. Különleges gyógyító hatásokról szól a cickafark, különösen a következő panaszok esetén:
Fontos azonban, hogy tartózkodjon természetes gyógymód felhasználásától, ha tudja, hogy érzékeny a százszorszép családra.
Használjon virágokat és cickafark leveleket a konyhában
Bár, mint sok étrend-összetevő esetében, a cickafark nem ajánlott a túlzott fogyasztáshoz, a sokoldalú növény a hétköznapi konyhában ízhordozóként és egészséges táplálékkiegészítőként is felhasználható. A viszonylag engedetlen szárok miatt ollóval kell használni, ha lehetséges, a virág betakarításához. Mivel ezek nagyon kemények, amikor frissen vannak, a virágokat általában szárítják, és gyógynövénysó elkészítéséhez, valamint paradicsom ételekhez fűszerezik. A cickafark leveleit finom szerkezetük miatt gyakran használják a levesek betétjeként is.
Étkezési dekoráció az asztalnál, cickafarkból
Igazi kulináris tendencia lett a színes virágok felhasználása a nyári ételek alkotóelemeként. Feltétlenül csak ehető és nem mérgező virágokat használjon az ételek díszítéséhez. Ha a tányérokat és ételeket körömvirág, cickafark vagy hasonló bevált növényekkel díszíti, akkor ez nem csak jól néz ki, de a virágokat is enni lehet.
tippek
A cickafark leveleit sok állat is megeszi. Például a cickafark valódi élvezet a legtöbb tengerimalac és nyúl számára. Csak próbáld ki, hogy kiderüljön-e a védőfejek a cickafarknak, és frissen táplálja őket a saját kertjéből, vagy a természetben betakarítva.