Tartalom
- A rétfű ehető - tippek a használatra
- A rétfű melyik része ehető?
- Mikor virágzik a rétfű
- Rét Knapweed szarvasmarha takarmányként
- Rét Knapweed gyógynövényként
- Jó méhlegelő és komlóhelyettesítő
- tippek
A rét bogrács: Nem csak a méhek számára
A rétfű ehető - tippek a használatra
Mint sok más vadon élő növénynek a szélességi fokunkon, a rétfenyő alapvetően ehető. Keserű íze miatt főleg dekorációként használják. Ha egyáltalán a rétfűfélék leveleit csak nagyon kis mennyiségben fogyasztják.
A rétfű melyik része ehető?
Ehetők a levelek, a lőhegyek és a rétkesztyű virágai. A keserű íz miatt a leveleket és a hajtási tippeket a konyhában csak további ízesítésként használják.
A réti virágfű virágának nincs saját íze, ezért elsősorban zöldségtál, vadon termő növényi saláta és levesek díszítésére szolgálnak az asztalon. A színes saláták nagyon dekoratív megjelenést adnak.
A virágokat közvetlenül a betakarítás után frissen lehet fogyasztani. Jól megszáríthatók és később is felhasználhatók.
Mikor virágzik a rétfű
A vad növény virágzási ideje június-novemberig tart. Ez idő alatt a virágokat bármikor betakaríthatják. A levelek nem olyan keserűek a virágzás előtt, ezért csak virágzásig szedhetők.
Ha a keserű íz nem zavarja, a leveleket természetesen később is össze lehet gyűjteni.
Rét Knapweed szarvasmarha takarmányként
A réti harangvirágok gyakran megtalálhatók a réteken és legelőkön. Nem tartalmaznak toxinokat, ezért a legelők habozás nélkül fogyaszthatják el őket.
A növényeket azonban általában szárítják, mert az íze túl keserű.
Rét Knapweed gyógynövényként
A rét leveleiből a kéregfű kivonatot nyerhet. Korábban szembetegségekben használták.
A gyökereket egyszer használták orvosi célokra. A keserű anyagok magas aránya miatt a gyökér vízhajtó és emésztõ hatással rendelkezik. Ezenkívül arra kaptak, hogy erősítse az általános állapotot.
Jó méhlegelő és komlóhelyettesítő
A rétfű a természetben népszerű a méhek és a poszméhek körében. Ezért jó méhlegelőnek tekintik.
A rétfű levelei és lőhegyei sok keserű anyagot tartalmaznak. Auguszttól szeptemberig gyűjtötték őket, és a komló helyettesítésére használtak sörgyártáshoz.
tippek
A pehely gyakran téved a természetben a búzavirágnak. A két növényfaj nagyon hasonló. A Meadow Knapweed azonban nagyobb, rózsaszín és lila színű virágokkal rendelkezik, míg a búzavirág kék színű.