Tartalom
A réz kőfa bogyóiból pl. Jam is elkészíthető
Miért nevezik rézkörte körtenek ribizli fát
A rézkörte-körte a kertészek körében népszerű tavaszi és őszi színei miatt színes lombozat színű. Áprilisban minden kerttulajdonos élvezi a gazdag virágzást, ősszel pedig a madarak értékelik az édes gyümölcsöket.
A viráktól a gyümölcsig
A réz körte virága áprilisban nyílik meg, még akkor is, ha megjelennek az első bronz vagy réz színű levelek. A kis csillag alakú virágok laza szőlőben ülnek az ágakon, és vonzzák a méheket, a poszméheket és a pillangókat. Április végétől május elejéig úgy tűnik, hogy a fa csak fehér virágokból áll. A későbbi gyönyörű lombozat elszíneződés mellett a tavaszi réz-körtehagyma is nagyon lenyűgöző látványt nyújt.
Május végén - június elején a virágok fokozatosan étkezési gyümölcsökké alakulnak, körülbelül egy centiméter átmérőjűek, és úgy néznek ki, mint a kis bogyós gyümölcsök, amelyeket egyenes hegyi kagylócsúcsok koronáznak. A gömbös gyümölcsök színe az érettség fokával változik: élénk cseresznye pirosról mély ibolyára vagy feketére, kékes csillogással. A közönséges körte gyümölcsének fogyasztása nem ajánlott, mivel ezek kissé mérgezőek.
Betakarítás és felhasználás
Augusztusban az érett gyümölcsök betakaríthatók. Ezeket különösen a sötét szín felismerheti. A kis gyümölcsök édes ízűek és sokféleképpen feldolgozhatók:
tippek
Ha az apró gyümölcsök betakarítása túlságosan nehézkesnek tűnik, vagy ha nem tudja időben elhozni, akkor a madarak étkezésük üdvözlendő változását élvezhetik.