Tartalom
- A bodzavirág fagyasztással megőrizhető
- Bodzavirág használata
- Bodzavirág megőrzése
- A fagyasztás lépésről lépésre
- A szirup elkészítése egyszerű lépésekben
A bodzavirág különféle módon tartósítható meg
A bodzavirág fagyasztással megőrizhető
A bodzavirág és a bogyós gyümölcsök évszázadok óta használják hatékony otthoni gyógyszerként a megfázás elleni küzdelemben. A bodzabogyót, a bogyókat és a virágokat frissen vagy szárítva használták. Manapság lehetséges a bodzafagyasztás és frissen szedve bármikor felhasználható.
Bodzavirág használata
A csodálatosan illatos bodzavirágot tavasszal betakarítják és általában frissen dolgozzák fel, mivel a virágok nem tartósak. Számos módja van annak használatának:
Bodzavirág megőrzése
A bodzavirágot gondosan és gyorsan kell betakarítani, mivel nagyon gyorsan száradnak el. Lehetőség van az esernyők fagyasztására, hogy friss termékekként is felhasználhatók legyenek ősszel vagy télen. Még a bodzavirág-szirup is jól fagyasztható.
A fagyasztás lépésről lépésre
- betakarítsa az idősebb virágokat, amikor teljes virágzásuk alatt rázza le az összes szennyeződést, és esetleg a károsítókkal rövid ideig mártsa be a víz esernyőit a vízbe, és engedje le őket konyhai törölközővel. Helyezze az összes esernyőt egymás mellett egy tálcára, és helyezze néhány órán át a fagyasztóba. A virágokat most már a szárból csíkozhatjuk és megfelelő fagyasztókannákban tárolhatjuk
A szirup elkészítése egyszerű lépésekben
- tisztított bodzavirág virággal forraljon fel 3 liter vizet 2 kg cukorral, adjon hozzá 3 citrom levet, öntse a cukor-oldatot a bodzavirág levelekre és 5 napig pihenjen, majd az extraktumot főzze meg, szűrje le és fagyasztva hűtse le. megfelelő tartályok