Tartalom
- Helyesen vágja a sós ételeket - a legjobb tippek
- A nyári és a hegyi sós különbségek
- A legjobb idő az ízléses vágáshoz
- Sós szárítás
- Használja az ízletes tippeket:
- Tippek és trükkök
Helyesen vágja a sós ételeket - a legjobb tippek
A sós anyagot könnyen karbantarthatónak tekintik. Nem szükséges bonyolult vágás, főleg az éves nyári sós ételek esetén. Az évelő és télbiztos hegyi sós már valamivel nagyobb igényeket támaszt a kertészeti képességekkel szemben.
A nyári és a hegyi sós különbségek
A nyári hónapokban mindkétféle ízét meg lehet vágni és betakarítani az Ön igényei szerint. A szezon vége felé teljesen le kell vágni a nem téli időjárásnak kitett nyármaradványok maradványait, és szükség esetén meg kell szárítani a felesleget. Tehát télen még van valami belőle.
A hegyi sós levelek feszesebbek és illatosabbak, mint a nyári sós levelek. Ezenkívül a hideg évszakban is betakarítható, amíg a hajtási tippek meg nem adják a fagyot.
A legjobb idő az ízléses vágáshoz
Röviddel a virágzás előtt a sós aromája a legerősebb, ám ez nem akadályozhatja meg abban, hogy betakarítsa a gyógynövényt, amikor szüksége van rá. Csak szárításra érdemes ezt az időt fenntartania, akkor különösen aromás téli készlete van.
A Bergbohnen káposztát tavasszal kell vágni, de a fában nem túl sokat. Ezután újraindul, és rövid idő múlva újra megkezdheti a betakarítást. Ha túl sokat vágta meg a sós ízeit, akkor kevés türelemre van szükséged, amíg helyre nem áll.
Használhatja a sós virágok salátáit vagy vajvirágot. Ezenkívül szép ehető dekoráció a büfében vagy az elkészített ételekben. Szárított frissen is felhasználható. Ha szereti gyógyteát inni, akkor adjon hozzá szárított ízletes virágokat a keverékéhez. Köhögésgátló, étvágya és emésztési stimulációval rendelkeznek.
Sós szárítás
A sós kis csokrokban friss levegőn könnyen száríthatók. Lásd a csokrokat néhány napig meleg, száraz helyen, de nem szabad a közvetlen napfénybe. Miután a gyógynövény teljesen megszáradt, a leveleket könnyen ujjakkal lehet ráncolni.
Használja az ízletes tippeket:
Tippek és trükkök
Ha inkább a enyhébb ízeket kedveli, próbálkozzon a nyári sóval.
UE