Tartalom
- A 3 legjobb módszer a citromfű szárítására
- Ez az előkészítő munkától függ
- Hogyan szárítsuk meg a citromfű balzsamot a levegőben
- Tehát a Melisee-t szárítják a kemencében
- A citromfű gyorsan szárítható a dehidratőrben
- Tippek és trükkök
A 3 legjobb módszer a citromfű szárítására
A szeretettel ápolt Melisee szezononként akár négy növényt termeszt. Aki nem tudja ezeket a buja mennyiségű aromás leveleket egyetlen hullámban elfogyasztani, meg kell őriznie azokat. Hogy sikerül a terv egyszerűen szárítással, tanulmányozza itt.
Ez az előkészítő munkától függ
A kedvelt szárítási módszertől függetlenül a Melisee-t megfelelően el kell készíteni. Mivel szárítva mindig elveszíti aromáját, hatékonyan ellensúlyozza ezt a hiányosságot a következő előkészítő munkával:
A betakarított ágakat folyó, hideg víz alatt öblítjük. A sérült növényrészeket gondosan kiválogatják. Ezután terjessze a melissát egy konyhai törölközőre, ahol 1 nap szárad.
Hogyan szárítsuk meg a citromfű balzsamot a levegőben
A gyógynövények szárítása a levegőben a hobbikert egyik klasszikus módszere. Az előnyök egyértelműek, mivel az eljárás egyszerű és ingyenes. A citromfű szárítása így történik:
A kis csokrok menete egy húron vagy huzalon. Az esőtől védett, sötét helyen felfüggesztett Melisee 14 napon belül kiszárad. Ez idő alatt ellenőrizze az illatos csomókat, hogy azonnal kiszűrje a penészes példányokat.
Tehát a Melisee-t szárítják a kemencében
Ha inkább egy napról a másikra szárítja a citrombalzsamot, akkor sütnie kell a sütőt. Az elkészített ágak szétszóródnak egy sütőlemezen úgy, hogy ne érjenek hozzá. Valamivel nagyobb helymegtakarítást jelent a folyamat, amikor a leveleket külön-külön szedik és szétosztják. Tegye a következőket:
A sokoldalú fűszer- és gyógynövény egészséges ellátását sötét, légmentes tartályokban tárolja.
A citromfű gyorsan szárítható a dehidratőrben
A szárított citromfű jó hírnévvel rendelkezik az aromák hiánya miatt. Ezt az állítást nem lehet teljes mértékben elutasítani, tekintettel a hosszú távú szárítási folyamatra. Dehidratálóval ez a szakasz jelentősen lerövidülhet néhány órára. Ehhez észrevehetően kevesebb az aromavesztés. Hogyan kell helyesen csinálni:
6-8 óra elteltével a gazdag leveleket rozsdásodásra szárítják. Erőltetheti a folyamatot, ha időnként elfordítja a citromfűt. Ne kísértse fel a hőmérséklet-szabályozás emelését. Bár a szárítás gyorsabban megy végbe, az ízveszteség arányosan növekszik.
Tippek és trükkök
A várakozás idegessé válik, amíg a betakarítás megszárad? Ezután főzzen egy citromfű teát. Még Hildegard von Bingen is esküszött egy megnyugtató hatással. Csak tegyen egy teáskanál 3 teáskanál levelet egy csészébe, és öntsen egy negyed liter forrásban lévő vizet. Hagyja 10 percig pihenni, szűrje és élvezze.
GTH