Tartalom
- Fagyasztja be a citromkészletet
- A citrom egészét fagyassza be
- Fagyasztja le a citromszeleteket
- Fagyasztja le a citromlevet
A citrom fagyasztható jégkockákban is
Fagyasztja be a citromkészletet
Aromás friss citrom minden konyhában finomítja az italokat és vitaminokban gazdag ételeket. Ne rontja el a maradék citromot vagy a fel nem használt maradványokat, érdemes a citrusféléket fagyasztani.
A citrom egészét fagyassza be
Nem lehet egyszerűbb: Ha gyakran használ a citromhéjat, a reszelt citromhéjat, akkor könnyen megőrölheti egy fagyasztott citrom éles reszelőjével. A citrom öntudatlanul visszakerül a fagyasztóba, és várja a következő felhasználását. Tehát soha többé nem kell megsemmisítenie egy rohadt citromot, amelynek csak egy héját használta.
Ehhez vegyen egy szerves citromot egy fogyasztásra alkalmas tállal, és alaposan öblítse le, mielőtt a *** fagyasztóba helyezné.
Fagyasztja le a citromszeleteket
A fagyasztott citromos szelet házi készítésű szénsavas italoknak vagy más hűvös italoknak különleges frissességet és élményt nyújt. Étkezési dekorációként vagy például svédasztalos formában is jól használható a szeletelt fagyasztott citrom.
Ismét fontos, hogy olyan citromot használjon, amelynek héja fogyasztásra alkalmas. Ez megakadályozza, hogy a citrusfélék kezelésére használt káros rovarirtó szerek és vegyi anyagok meghosszabbítsák tárolási idejük bejutását az ételbe.
Alaposan mossa le a citromot, szárítsa meg és bármilyen méretű szeletekre vágja. Annak érdekében, hogy a fagyasztási folyamat során ne tapadjanak össze, először a deszkán egymás mellett fekvő citromszeleteket kell lehűteni, és csak fagyáskor át kell őket helyezni fagyasztózsákokba vagy fedő dobozokba.
Fagyasztja le a citromlevet
Főzéshez, sütéshez vagy italokhoz a szükséges friss citromlé szintén nagyon jól használható fagyasztott változatban.
- Vágja át a citromot átlósan felére és nyomja ki egy citrusprés segítségével. Helyezze a levet egy jégkocka tálcába, és egyenesen a fagyasztóba. Tehát a citromlevet előre adagolják későbbi felhasználáshoz. Amikor a citromlé kocka néhány óra múlva teljesen megfagy, akkor ezeket fagyasztózsákokba vagy mélyhűtött tároló dobozokba teheti. Olvassa el a szükséges mennyiségű citromlevet lassan és óvatosan a hűtőszekrényben, vagy helyezze a fagyasztott kockákat közvetlenül az italba vagy az edénybe. Időben fogyassza el a fagyasztott levet, mivel néhány hónap múlva elveszíti aromáját.