Tartalom
- Hogyan dolgozzuk fel a díszítő almát zselévé, pürévé és gyümölcspálinká
- Hogyan készítsünk frissítő zselét díszalmából?
- Javasolt recept burgonyapürére díszítő almával
- Csavarral készített gyümölcspálmák - Így lehetséges a Zierapfelnél
- tippek
A díszítő alma gyakran enyhén savanyú, ízletes lekvázzá vagy zseléké feldolgozható
Hogyan dolgozzuk fel a díszítő almát zselévé, pürévé és gyümölcspálinká
A gömb alakú díszalma ősszel ígéretesen megvilágít minket a cserjéből és a fáról. Ott a kérdés egyértelmű az ehető gyümölcsök kulináris felhasználása szempontjából. Itt finom recepteket fedezhet fel gyümölcsös zselé, aromás burgonya-alma püré és üdítő gyümölcspálinka előállítására.
Hogyan készítsünk frissítő zselét díszalmából?
A legcsodálatosabb díszítő almafajták közül néhány ősszel savanyú, ehető gyümölcsökkel terheli. Közönség kedvenc 'Evereste' az egyik, vagy a klasszikus 'Golden Hornet'. A fáról frissen azonban az alma nem olyan jó, mint a zselé feldolgozásakor. A következő recept teszi a köröket a hobbikertészek körében:
Másnap adjunk hozzá 1 kg zselés cukrot (1: 1) 1 liter almaléhez és forraljuk fel mindent. A forró zselét tiszta edényekbe töltik és legfeljebb egy évig stabilak.
Javasolt recept burgonyapürére díszítő almával
A díszítő alma gyümölcsös savanyú íze csodálatosan harmonizál a burgonya enyhe aromájával. Lepje meg szeretteit ezzel a díszes pürével, mint körettel a kiadós húsételekhez:
A végén megkóstolhatja a püré sót, borsot és szerecsendiót, és körettel sült hagymával kösse.
Csavarral készített gyümölcspálmák - Így lehetséges a Zierapfelnél
A díszes alma és a sálna egy olyan duó, amely jól megérti egymást. Percek alatt néhány év alatt szellemi italgá változtatja az év termését, amelyben minden megvan. Adjunk hozzá 800 g gyümölcsöt szár nélkül, 400 g cukorral, 1 tasak vaníliacukorral és 3 szegfűszeggel egy karavánhoz. Ezután öntsünk 0,7 liter gyümölcspálinkát vagy vodkát, és hagyjuk, hogy a keverék 6 hétig zárva maradjon.
tippek
A nagy testvérrel, a termesztett almával ellentétben nem lehet optimalizálni a gyümölcsméret vagy a terméshozamot a díszalmán metszésen. Ezért a cserjét vagy a fát óvatosan, vagy egyáltalán ne vágja le. Csak egy éves Auslichtenben, a késő télben nem szabad lemondni.