Tartalom
A tagetes nemcsak a virágágyásokból, hanem az ízletes ételekből is kifoghat egy színfoltból
A Tagetes - nem csak szép, hanem ehető
A tagetes annyira mindenütt jelen van őskertünkben, hogy gyakran kevés figyelmet fordítunk a fényesen izzó virágos növényekre. A körömvirág nem csak vonzónak tűnik. Számos Tagetessorten étkezési egzotikus íze. Végül a szem eszik, és a gyönyörű narancssárga-piros virágok kellemes színcseppet jelentenek salátákban, desszertekben vagy a tányéron.
A fajtától függ
Még ha nem is mérgezőek, nem minden napi tea van aromás. A körömvirág virágai gyakran kellemetlenül keserűek. Az ízletes virágoknak:
Az összes ehető pollen virágot ősszel ki lehet ásni és a házba átteszik, így a hideg évszakban is élvezheti a fűszeres virágzást és a leveleket.
A fűszer tagetes
A hobbi szakácsok imádni fogják ezt a növényt, mert a tagetes tenuifolia (keskenylevelű körömvirág) virágai nem csak fáradhatatlanul és nagyon kellemes illatú, de ehetők. A szép narancsvörös virágok és levelek finom mandarinhéj aromával rendelkeznek, ami kiváló a nyári salátákhoz és desszertekhez. A forró desszert boros szószok kivételesen érdekes ízt kapnak virágok vagy levelek hozzáadásával.
tippek
A homeopátiában a Tagetes-t depressziós hangulatokhoz használják. A dél-amerikaiak azt mondják Marigoldról, hogy napos megjelenésével újból életre kelti a napot.