Tartalom
- Most betakarítják a futóbabot
- Gyorsan futó bab
- Most már érett!
- Hogyan lehet betakarítani?
- Tippek a betakarításhoz
- Így sikerül a tárolás
- A mag betakarítása
- Tippek és trükkök
Most betakarítják a futóbabot
Alig tíz hét elteltével az első vitaminban gazdag futóbab érett és kézzel betakarítható. A hosszú, keskeny vagy kerek hüvely 10–28 centiméter hosszú, és leginkább friss, zöldbabként ízlik. De kérlek csak főtt!
Gyorsan futó bab
Bárki, aki május közepétől kezdte el ültetni vagy ülteti babjait, az első betakarítást július végétől várhatja el. Az újratelepítés július végéig is lehetséges, hogy októberig friss betakarításra kerüljön sor.
Most már érett!
A futóbab érési pontját a hüvelyek felismerik. A baktériumoknak nem szabad átnyúlniuk a héjon, és az ujjak hajlításakor simán kell áttörniük.
Hogyan lehet betakarítani?
Tippek a betakarításhoz
Így sikerül a tárolás
A babot legjobban frissként fogyasztják, de soha nem nyersen. Csak a főzés során a babban lévő méreganyagok bomlanak le.
A hűtőszekrény zöldségtartójában a bab néhány napig stabil. Forrással és fagyasztással a bab néhány hónapig eltart.
A mag betakarítása
Ha babmagot akar nyerni, hagyhatja, hogy néhány hüvely érett legyen. Először szárítsa meg a hüvelyeket. Ezután engedje fel a magokat, és hagyja, hogy egymás mellett szárítsák meg.
Tippek és trükkök
A futóbab növekszik a feje felett? Ezután próbálja ki a "Rakker" fajtát. Legfeljebb 2 méter magas, és betakarításkor mindenütt jól meg lesz.