Tartalom
- Húzza magát a mustárnövényt
- Mi szükséges a mustárnak, hogy boldog legyen?
- Mikor ülteti a mustárt?
- A mustár termesztésének legfontosabb dolog
- A mustármag betakarítása
- Készítsen saját mustárt
A mustárlevelek feldolgozhatók salátákban
Húzza magát a mustárnövényt
Könnyen gondozható, illatos növényt szeretne termeszteni, gyönyörű virágokkal a kertben vagy az erkélyen? Akkor pontosan a megfelelő választást választotta a mustárral! Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell magának rajzolnia a mustárt.
Mi szükséges a mustárnak, hogy boldog legyen?
A mustárnak csak két dologra van szüksége a csírázáshoz és növekedéshez: a fényre és a vízre. Tehát ha rendszeresen öntözi, és kicsit napfényt kap, a mustárgazdálkodás minden bizonnyal sikeres lesz. Mivel a mustár a keresztes fás növényekhez tartozik, be kell tartani a vetésforgót: Csak négyévente lehet keresztes fás növényeket ültetni egy helyre. A mustáron kívül káposzta, retek, retek, zsázsa és mások is beletartoznak.
Mikor ülteti a mustárt?
A mustárt egész évben el lehet vetni. Ha a magokat szeretné betakarítani, májusban vegye be őket. Ha már nem várható fagy, akkor közvetlenül a szántóföldre is elvetheti, különben az ablakpárkányon történő előnevelés ajánlott.
A mustár termesztésének legfontosabb dolog
A mustármag betakarítása
A mustármagokat általában októberben lehet betakarítani, amikor a hüvelyek sárga és szárazak. Üsse ki a magokat úgy, hogy a hüvelyeket zsákba helyezte, és a földre vagy egy falra csapja. Az így kapott mustármag fűszerként felhasználható mustár vagy más mustárnövény előállításához. Mivel a mustárnövény akár 25 000 mustármagot is adhat, ezzel többet tehet.
Készítsen saját mustárt
Ha már zavarta a saját mustár termesztését, akkor ez csak egy apró lépés a saját mustár elkészítéséhez. Ezenkívül a mustárkészítés ugyanolyan egyszerű, mint a mustár termesztése. Csak a következőkre van szüksége:
Csiszolja meg a mustárt egy mustáros malomban. Ha nincsen, habarcs segítségével megdönti, de kevésbé finom mustárt eredményez. Keverjük össze a mustárt sóval és cukorral. Melegítsük a vizet a bor-ecettel és hagyjuk az oldatot lehűlni. Ezután keverje össze mindent. Kész a saját mustárja.