Tartalom
- Sokoldalú és egészséges - fagyasztva feketeribizli
- Fagyasztja a fekete ribizli
- Folyamatos fagyasztott fekete ribiszke
A fagyasztott fekete ribiszke finom falat
Sokoldalú és egészséges - fagyasztva feketeribizli
Eltérő étkezés vagy egyéb feldolgozás hiányában a feketeribizli közvetlenül a betakarítás után be kell helyezni a fagyasztóba. A kicsi vitaminbombák nagyon érzékenyek a nem megfelelő tárolásra, és gyorsan musty vagy penészesek. Ezért a hűtőszekrényben csak egy napig kell tárolnia, majd azonnal feldolgozza. A hosszabb tárolás érdekében a fagyasztó ideális.
Fagyasztja a fekete ribizli
A bogyók fagyasztókészítéséhez kis óvatossággal kell eljárni, hogy ne összetörje a finom bogyót. Tegye a következőket:
- A bogyót betakarítsuk, amint mély fekete színűvé válnak, és kissé nyomás alá kerülnek. Ha lehetséges, vegye le az egész panikót az ágról. Tehát az érzékeny bogyók nem ártanak. Ügyeljen arra, hogy csak a tökéletes bogyókat betakarítsa. Szárított vagy már penészes példányok nincsenek a betakarítási kosárban. Ezután mossa le a panikókat folyó víz alatt. A legjobb, ha szitát használunk, hogy a bogyók ne legyenek a vízben. Ezután szedje le a bogyókat a szárból. Tipp: Használjon villát és finoman megmossa a bogyókat a szár vége felé. Hagyja, hogy a bogyók egy ideig leereszkedjenek a konyhai törölközőn. A fagyasztási folyamat során túl sok nedvesség képezi a jeget, és a bogyók összerakódnak. Ha a bogyók jól megszáradtak, akkor megfelelő tartályokba fagyaszthatók.
Ideális a feketeribizli először egy tálcán fagyasztani, majd konténerekbe feltölteni. Így minden bogyót külön-külön fagyolunk fel, és semmi nem ragad össze.
A bogyók legfeljebb egy évig frissek maradnak a fagyasztóban.
Folyamatos fagyasztott fekete ribiszke
A fekete bogyók felolvasztásakor a bőr puha és sáros lesz. Nagyon sok lé fogyaszthat. A gyümölcsfajtákat már nem takarhatja le ezekkel a bogyókkal, de megsüthetik tésztában vagy feldolgozhatják tejszínes töltelékben. A palacsinta tésztája szintén remek alap a fagyasztott fekete ribizli feldolgozásához. Természetesen ezek továbbra is alkalmasak dzsemek, dzsemek vagy saját készítésű likőr készítésére