Metélőhagyma virágzik - Mit tegyek?

Tartalom

• Metélőhagyma virágzik - Mit tegyek?
• Virágzás és a betakarítás
• Recepti ötletek a metélőhagyma virágaihoz
• Zöld mártás metélőhagyma virágokkal
• Tippek és trükkök

Metélőhagyma virágzik - Mit tegyek?

Sokan úgy vélik, hogy a metélőhagyma virágok mérgezőek, ezért időben levágják a virágtartó szárokat. Valójában a kemény és nagyon keserű virágzat ehetetlen, ám a virágok és a rügyek ízletesebbek. Próbáld ki!

Virágzás és a betakarítás

A metélőhagymának nagyon hosszú virágzási ideje van: az évadtól függően a fűszerezés március és október között virágzik. A virág nagyon szépnek tűnik, és távolról bolyhos labdára emlékeztet, ezért a közönséges metélőhagyma mellett még sok olyan díszfaj, amelyeket kizárólag jellegzetes viráguk miatt nevelték el. A metélőhagyma általában finom lila virágzik, de vannak fehér és rózsaszínű virágfajták is. Vágja le a szárból éles késsel az éppen virágzó virágokat, hagyhatja őket a növényen. A betakarításra a legjobb idő kora reggel, a legmagasabb illóolajszint mellett, és nem olyan sok kora reggeli rovar gyűjt nektárt.

Recepti ötletek a metélőhagyma virágaihoz

Csak egészséges, sértetlen és tiszta metélőhagymát használjon. Nem szabad mosni, hanem szükség esetén kézzel megtisztítani. Ezenkívül fontos megvizsgálni a virágokat a rovaroktól, és ha szükséges, meg kell vizsgálni őket - a bogarak, a méhek és a szövet szeretne elrejteni a porzó csöveiben. Használhatja a metélőhagyma virágait, valamint a szárokat, z. B. kenyéren vagy egy megsemmisített salátán. Ezenkívül sóban, ecetben vagy olajban is lehetnek, fagyaszthatók vagy akár főzéshez is felhasználhatók.

Zöld mártás metélőhagyma virágokkal

A frankfurti zöld szósz egy jól ismert, hideg gyógynövényszósz, amelyet főtt burgonyára vagy főtt burgonyára fogyasztanak. Frissítő, könnyű és egészséges étkezés a forró nyári napokra! Kicsit módosítottuk az eredeti receptet:

Élvezze az étkezését!

Mellesleg, a szüretet gyökeresen vágja le a betakarítás után, hogy csak két-három centiméter legyen a talaj felett. Ez kiválóan működik a fűnyíróval is. A metélőhagyma gyorsan kiürül.

Tippek és trükkök

Ugyanaz, mint a metélőhagymavirág, a gyógynövény-, gyümölcs- és zöldségvirág egész sorára vonatkozik. Ezekből számos finom ötlet valósulhat meg: A virágok kitölthetők (pl. Tök és cukkini virágok), ecetben lehetnek, só vagy cukor kerül beillesztésre (pl. Virágvirágú ecet bodzavirágból vagy almavirágból, kakukkfűsó vagy levendulacukor) ) vagy édes likőrre (pl. bodzavirág likőr), szirupra (limonádák előállításához), zselére és még sok másra.

IJA