Tartalom
- Tárolja a rakétát a hosszabb frissesség érdekében
- Tárolja a rakétát a hűtőben
- A friss alternatíva: növekszik a rakéta az ablakpárkányon
A rakétát tárolás előtt le kell mosni és alaposan megszárítják
Tárolja a rakétát a hosszabb frissesség érdekében
A fűszeres rakéta, más néven Salatrauke, népszerű összetevő az indulók és a színes saláták számára. A finom levelek gyorsan kiszáradnak a hűtőszekrényben, de az alábbi tippekkel egy-két napot kapsz.
Tárolja a rakétát a hűtőben
A Rucola-t három-négy napig nem lehet hosszabb ideig tárolni. A levelek sok nedvességet elpárologtatnak, ami gyorsan ellazulnak és kiszáradnak. Vegye figyelembe azt is, hogy a vágott rakéta vitamintartalma nagyon gyorsan süllyed, ezért a lehető legfrissebb formában kell fogyasztani. A saláta növény optimális tárolási körülményeinek megteremtéséhez az alábbiak szerint járjon el:
- Vegye ki az arugula-t a csomagolásból, ha megvette. Távolítsa el a kiszáradt és rohadt leveleket. Alaposan mossa ki a salátát hideg vízzel. Alaposan engedje le a rakétát. Ne használjon saláta fonót, mivel az abban levő erők elpusztítják a levélszerkezeteket és gyorsabban elrontják a leveleket. Helyezze lassan a rakétát enyhén nedves ruhába, tegye lezárható tartályba, és helyezze a hűtőszekrény zöldségtartójába.
A friss alternatíva: növekszik a rakéta az ablakpárkányon
Aki friss rakétát szeretne elérhetővé tenni, még a nyitott szezonon kívül, és nem akarja folyamatosan a szupermarketbe járni, könnyen megnövelheti az ablakpárkányon a salátanövényt. Így mindig meg lehet vágni a szükséges mennyiségű rakétát, és élvezheti a friss levelek teljes vitamintartalmát.
- Töltse meg az edényeket vagy dobozokat olyan talajjal, amelyet kevés homokkal összekevertek. Rajzoljon legfeljebb egy centiméter mélyedést, és ne szórja meg a magokat túl közel. Helyezzen egy kis talajt a magokra, és erőteljesen öntözze. Helyezze a fazekakat egy napos ablakpárkányra. A magok egy-két hét után készen állnak az öntözésre. A növények kevesebb, mint egy hónap alatt készen állnak az első vágásra, és többször is betakaríthatók.
Ha folyamatosan több dobozt ültet, egész évben friss rakétát szedhet be. Fontos a növények óvatos öntözése, hogy elkerüljük a nitrát felhalmozódását a levelekben. A rakétát nagyon ritkán megtermékenyítik.