Tartalom
- Fagyasztjuk a túrót - így készítheti ezt a finom tejszínt
- Fontos előzetes megjegyzések a kvarc fagyasztásáról
- Fagyasztó Quark - egyszerű lépésről lépésre
- tippek
- Túrós sajtolás - így működik ez a legjobban
- Hogyan változhat a Quark fagyasztással?
- tippek
A házi túrót nem szabad fagyasztani
Fagyasztjuk a túrót - így készítheti ezt a finom tejszínt
Vásárolt már lényegesen több Quark-ot, mint amennyit tiszta lelkiismerettel élvezhet a megadott lejárati időpontig? Nincs probléma: fagyasztja le a jelenleg szükségtelen csomagolást. Hogy pontosan ez működik, most elmondjuk neked!
Fontos előzetes megjegyzések a kvarc fagyasztásáról
Kifejezetten azt javasoljuk, hogy csak a csomagolt túrót fagyasztja be a szupermarketből. Nem szabad fagyasztani a házi készítésű vagy a már megnyitott kvarcot. Ennek okai a higiéniai-egészségügyi jellegűek.
Míg a kvarc, a vaj és a friss, lágy, kemény és szeletelt sajt alkalmas a fagyasztásra, a creme fraiche-t, a tejfölt, a vastag tejet és a joghurtot tartsa ki a fagyasztóból. Ez utóbbi termékek a felolvasztást követően rendkívül pelyhesedővé válnak, ami vizuálisan és ízlésesen is kellemetlen.
Ne feledje továbbá, hogy soha ne fagyasztja meg újra a fagyasztott és felolvasztott ételeket. Ellenkező esetben kórokozók képezhetnek bennük - ez nagyon negatív következményekkel jár az egészségére. Ez nem csak a kvarcra, hanem általában is igaz.
Fagyasztó Quark - egyszerű lépésről lépésre
- Helyezze a csomagolt kvarcot egy fagyasztóhoz alkalmas ónba vagy dobozba. Erősen légmentesen zárja be a tartályt. A tartósság nyomon követése érdekében címkézze a dobozt vagy a dobozt az aktuális dátummal. Helyezze a tégelyt a túrót a fagyasztóba.
A fagyasztóban a kvarc élettartama körülbelül három hónap. Ez alatt az idő alatt tényleg fel kell használnia a finom krémet, hogy ne tegyen semmilyen egészségügyi kockázatot.
tippek
Tárolja a kvarccsomagokat külön-külön (ne kettőt ugyanabban a tartályban, még akkor is, ha ez helyet takarít meg). Az adagolással sokkal rugalmasabb a kvarc használata.
Túrós sajtolás - így működik ez a legjobban
Javasoljuk, hogy tegnap este vegye ki a fagyasztott túrót a fagyasztóból, és egy éjszakán át tegye hűtőszekrénybe, hogy lassan megolvadjon.
Megjegyzés: Ne tegye ki a kvarkot szobahőmérsékletnek. Ilyen körülmények között baktériumok képződhetnek, amelyek veszélyeztethetik az egészségét.
Hogyan változhat a Quark fagyasztással?
Mint minden étel esetében, a kvarc fagyasztása és felolvasztása sem marad nyomotlanul. A krém ezekkel a hatalmas hatásokkal könnyen megváltoztatható. Íme a tipikus következmények egy pillanat alatt:
tippek
A darabok csökkentése érdekében vigyük fel a habverővel a kezét. Vele gyorsan meggyorsíthatja a kvarc tejszínezését. Adjunk hozzá egy darab tejet vagy tejszínt, és keverjük össze az összetevőt a krémesedés fokozása érdekében.