Tartalom
- Rozmaring virág, sok színben
- A hideg hibernálás előnye a rozmaringvirág
- A rozmaring nem virágzik - mit kell csinálni?
- A rozmaring virág ehető
- rozmaring sorbet
- A virágok betakarítása és megőrzése
- Tippek és trükkök
Rozmaring virág, sok színben
A virágzó rozmaringot nagyon szép megnézni - a legtöbb esetben világoskék, kicsi ajakvirág ül, virraként elrendezve, a levél axils-ban. A fajtától függően azonban a gyógynövény fehér vagy rózsaszínű is virágzhat. Az Apart egy különféle színű, virágzó rozmaring csoportokkal történő ültetés - nem csak a szemnek, hanem a méheknek, a pillangóknak és a Co. is egy népszerű legelő.
A hideg hibernálás előnye a rozmaringvirág
A rozmaring virágzási periódusa általában március-május, bár néhány fajta még szeptemberben virágzik. A virágokat nem károsítja a levelek fűszeres aromája, és a tűk a virágzás ideje alatt is gond nélkül betakaríthatók és felhasználhatók. Erőteljes nyári vágás után a rozmaring néha másodszor is virágzik. Csak annyit kell tennie, hogy kivágja a levált szárokat. Ezt követően a növény animálódik a további virágzáshoz, mivel a levágott, elszáradt részek miatt nem alakulnak ki magvak, és így nem képesek érni.
A rozmaring nem virágzik - mit kell csinálni?
Olyan sok rozmaring nő és nő, de soha nem virágzik. A rozmaringvirág hiánya általában a túl meleg tél miatt - például a fűtött konyha ablakpárkányán - köszönhető. Töltse át a rozmaringot kívülről (ha kemény) vagy beltéri hideg körülmények között, d. h. legfeljebb 12 ° C-on A rozmaringnak téli szünetre van szüksége, és nem virágzik újra, amíg a melegebb tavaszi hőmérsékletek nem követik a hideg tél.
A rozmaring virág ehető
Sokan csak a rozmaring leveleit használják a konyhában, de még a finom virágok is ehetők. Legjobban frissen ízlik a bokorból, közvetlenül salátákra vagy desszertekre meghintve. A rozmaring virágot általában dekorációként használják, de nem közvetlenül a főzéshez.
rozmaring sorbet
Ez a finom sorbet tökéletes kíséret a hal- vagy húsételekhez.
A virágok betakarítása és megőrzése
A rozmaringvirág megőrzésének számos módja van. A virágokat a teljes ággal együtt vagy külön-külön is betakarítsuk. A rozmaring gallyakat meleg és sötét helyen lógva száríthatjuk, miközben az egyes virágokat sütőpapírra helyezzük, és a kemencébe nyomjuk, hogy maximum 30 ° C-on szárítsák. A szárított virágot légmentesen záró tartályban kell tárolni. Alternatív megoldásként durva tengeri sóban történő tartósítás lehetséges.
Tippek és trükkök
A rozmaringvirág népszerű méhlegelő. Mivel a rozmaring az év elején virágzik, amikor a méheknek, a poszméheknek és a pillangóknak nehezen találnak táplálékot, ültesse a gyomot különösen ezekre a szorgalmas, mézgyűjtő rovarokra.
IJA