Tartalom
- Pomelo - Hogyan lehet felismerni az érettséget?
- Pomelo - Ha érett?
- Mikor érett a gyümölcs a pomelo fán?
- Hogyan tudsz enni a pomelót?
- A pomelo táplálkozási tényei
- Tippek és trükkök
Pomelo - Hogyan lehet felismerni az érettséget?
Az óriási pomelót először Izraelben fejlesztették ki az 1970-es években. Az új egészséges citrusféléket, a nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú gyümölcsökkel, a grapefruit és a grepefruit keresztmetszetéből hozták létre. Az érett pomeló meglehetősen édes ízű, de a belsejében lévő fehér bőr keserű és kemény. Ezért azokat el kell távolítani.
Előző cikk A pomelo eredete Következő cikk Az egzotikus pomelo egész évben szezonálisPomelo - Ha érett?
A szupermarketben általában nagyok (a pomelók tömege gyakran körülbelül 500 gramm, de súlyuk akár kilogramm is lehet), hogy sárga vagy sárga-narancs, sima és fényes héjú gyümölcsöket találjanak. Még akkor is, ha ezek a pomelók nagyon csábítónak tűnnek, inkább válassza a meglehetősen matt és kissé összezsugorodott héjat. Az ilyen gyümölcsök általában sokkal édesebbek. Egyébként az úgynevezett „méz pomelók” többnyire Kínából származnak, és pontosan az ízüknek megfelelnek, ahogyan nevezik: édes méz. Ha a pomelo száraz íze volt, akkor már túl régi.
Mikor érett a gyümölcs a pomelo fán?
Sajnos alacsony annak a valószínűsége, hogy valóban képes érett (és ehető) gyümölcsöket betakarítani a pomelófájáról. A pomelók általában május és június között virágzik, míg a gyümölcsök novemberig nem érnek, és sok melegre és napra van szükségük az érési folyamathoz. Mivel azonban télen természetesen sötét és hideg, nincs meg a szükséges feltételek a gyümölcs éréshez. Ha igazán szeretne betakarítani a citrusféléket, akkor inkább a citrom, a mandarin vagy a kumquat lehet.
Hogyan tudsz enni a pomelót?
Általában a pomelót gyümölcsként fogyasztják, de meghámozhatja őket, mint egy narancsot.
A pomelók (amelyek, mint minden citrusfélék, a bogyókhoz hasonlóan) kevésbé lédúsak, mint más citrusfélék, ezért ritkán használják gyümölcslé készítéséhez. A vastag albedót, amelyet a héj és a pép közötti fehér rétegnek neveznek, akár négy centiméter vastag, néha a külső héj nélkül cukrozják, és édességként, vagy étel és sütemény összetevőként használják.
A pomelo táplálkozási tényei
A pomelóban az egészséges összetevők mennyisége változik, és a gyümölcs méretétől és érettségétől függően változhat. Átlagosan 100 gramm pomelo tartalmaz:
Másrészt 100 gramm édes és keserves méz pomelo értékei a következők:
A pomelók ezért nagyon alacsony kalóriájúak, és így kiválóan alkalmasak egy finom és egészséges snack készítésére. A gyümölcs is nagyon frissítő íze egy egzotikus gyümölcs salátában.
Tippek és trükkök
A pomelo nagyon jól megy a kiadósabb ételekhez. Tehát kombinálhatja a gyümölcsöt friss saláta keverékével és sült marhahús vagy csirkemell filé keverékével. Tálaljuk könnyű joghurtos öntettel vagy olívaolaj és narancslé szőlőskerttel.
IJA