Tartalom
- Megőrizze a borsmenta szárításával
- A legjobb borsmenta betakarítási idő
- Így szárítják meg a borsmenta megfelelően
- A megfelelő hely a borsmenta szárításához
- Mennyi ideig tart a borsmenta megszáradása?
- Tárolja a szárított borsmenta leveleket
- Mennyi ideig lehet szárított borsmenta tartani?
- Tippek és trükkök
Megőrizze a borsmenta szárításával
A borsmenta tea gyermekkorától valószínűleg minden kertészt ismeri. A népszerű ital borsmenta levelekből készül. A leveleket frissen vagy szárítva felhasználhatjuk tea készítéséhez vagy a konyhában való fűszerezéshez.
Előző cikk Hogyan és mikor kell helyesen betakarítani a borsmenta? Következő cikk Tippek a borsmenta fagyasztásáraA legjobb borsmenta betakarítási idő
Ha meg akarja szárítani a borsmenta, akkor csak azokat a szárokat szabad betakarítani, amelyek sok illóolajat tartalmaznak. Szárítás után még mindig nagyon aromásak.
A legjobb idő a borsmenta szárazra vágására közvetlenül a virágzás előtt, júniusban kezdődik. Ebben az időben a menta tartalmazza a legtöbb aromát.
Egy nagyon napos nyár után továbbra is betakaríthatja a borsmenta őszi száradására. Aztán a növénynek volt elegendő ideje új illóolajok dúsítására. A nyár nagyon esős és hideg volt, nem érdemes szárítani a borsmenta leveleket.
Így szárítják meg a borsmenta megfelelően
A borsmenta betakarítása a legjobb késő reggel. Vágja le a szárot a talaj felett a lehető legalacsonyabban.
Ha el tudja kerülni, ne mossa le a betakarított növényeket. Ennek eredményeként sok illóolaj kimosódik, és a növények sokkal hosszabb ideig vesznek igénybe megfelelő kiszáradást.
Csatlakoztasson legfeljebb tíz szárot egy kötegbe, és tegye őket fejjel lefelé egy megfelelő helyre.
A megfelelő hely a borsmenta szárításához
A közvetlen napfény nem ajánlott. Ennek eredményeként a növények nem csak fehérítik, hanem túlmelegednek.
A helynek levegősnek és kellemesen melegnek kell lennie. Megfelelő szárító helyiségek a következők:
Mennyi ideig tart a borsmenta megszáradása?
Az, hogy mennyi ideig tart a gyógynövények teljes kiszáradása, az adott esettől függ. A szárok vastagsága, a levelek nedvességmosása és a levegő páratartalma szerepet játszanak.
A szárítási folyamat akár két hétig is eltarthat.
Függetlenül attól, hogy a borsmenta megfelelően megszáradt-e, rájössz, hogy könnyen törheti a szárokat.
Tárolja a szárított borsmenta leveleket
Helyezze a szárított borsmenta egészét sötét tartályba vagy papírzacskóba. Közvetlenül fogyasztás előtt szabadon engedje el a szárok leveleit, hogy az aromája ne párologjon el.
Tárolja a tartályt sötét, meleg és száraz helyen, amíg feldolgozza a borsmenta.
Mennyi ideig lehet szárított borsmenta tartani?
A jól kiszáradt borsmenta több hónapig tart. Időről időre ellenőrizze, hogy a szárok továbbra is rendben vannak-e és nincs-e penész.
Tippek és trükkök
A borsmenta szárításakor ügyeljen arra, hogy a szárakat a lehető legkevésbé érintse meg az ujjaival. Ez illékonyítja a borsmenta összetevőit.
Ce