Tartalom
- Házi saláta az emelt ágyból - Ezek a fajták különösen jól alkalmazhatók
- Head és Romana saláták
- leveles saláta
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- galambbegysalátát
- tippek
A saláta otthon érezheti magát az emelt ágyban
Házi saláta az emelt ágyból - Ezek a fajták különösen jól alkalmazhatók
A legtöbb saláta a százszorszép családból származik, de mégis emelt ágyban helyezhető el. A káposzta vagy a retek üljen a fejek között, vágja és savanyús salátákat. Nyár végén később kukorica salátát vethet a valerian családból.
Head és Romana saláták
A saláta puha, aromás leveleivel és laza fejeivel zöld és vörös levélű változatban kapható. Az újabbak még tolerálják a lisztharmatot, és még mindig finom, dió aromájukkal rendelkeznek. A romanasalat viszont az egyik tipikus nyári saláta, mivel nem virágzik hosszú napokon, és gyönyörű fejűek. A Batavia és a jégsaláta ropogós levelekkel és erős fejjel is rendelkezik, és nyáron őszi betakarítás céljából termesztik. Előnyben részesíteni a fejet, a Romanasalatot és a Batavia-t, és fiatal növényként közvetlenül az ágyba helyezni.
leveles saláta
A szeletelt saláta az egyik első friss zöldség, amelyet a kerti évben betakaríthat. Számos hidegálló fajta létezik, amelyeket az első fagyig könnyen meg lehet termeszteni az emelt ágyban. A fejjel, vágott és savanyúsalátával kapcsolatban vannak olyan fajták, amelyek tavasszal termeszthetők, a fajták pedig nyáron történő termesztésre, és azok, amelyek a leginkább alkalmasak az ősz második felére. Akkor figyeljen a fajta választására, mivel a "rossz" évszakban vetik el vagy ültetik, előfordulhat, hogy idő előtt virágzik - a saláta "hajt". A ruha saláta gyorsan növekszik és a vetés után néhány héttel betakarítható.
Pflücksalat
A savanyús saláták között szerepel a vörös vagy a zöld leveles tölgyfa, lollo és a csőr saláta (ezek speciális fajták hegyes levelekkel). Lehet apránként betakarítani kívülről vagy egész laza fejként. Általában kissé roppantabb a falatban, mint a saláta.
Zichoriensalate
Az endívia és a radicchio Zichoriensalate őszi termesztésre. Több keserű anyagot tartalmaznak, és ezért nagyon sajátos ízük van. Ugyancsak ebbe a csoportba tartozik a Frisee-saláták és a cukorrépa.
galambbegysalátát
A kukorica salátát szántóföldi salátának, rapunzel salátának vagy bárány salátának is nevezik. A vetés közvetlenül az ágyba szeptember / október óta lehetséges, túl meleg időben a magok nem csíráznak. Ha már ősszel szeretné betakarítani, akkor nyár végén vásárol korai palántákat, amelyeket apró tufákban helyeznek az ágyba. Télen a bárány salátáját gyapjúval kell bevonni.
tippek
A saláta palántákat a lehető legmagasabbra kell ültetni, hogy a levelek levegősek legyenek. Ok: a túl alacsonyan beállított saláta nem edzi a jobb fejet.