Tartalom
- Mikor érett mangó?
- Hogyan lehet felismerni egy érett mangot?
- Mangó érett jele:
- Hogyan érezzük legjobban a mangot?
- Tippek és trükkök
Mikor érett mangó?
A mangó egész évben kapható tőlünk a kereskedelemben. De nem mindig készen állnak az üzleti életre, mert gyakran éretlen betakarításúak. Egész évben a mangó érett valahol a világon.
A mangot a világ minden táján meleg területeken, téli fagy nélkül termesztik, lehetőleg a trópusokon. Bár az érési és a betakarítási idő az adott területeken korlátozott, de a sokféle termesztési terület miatt legalább elméletileg bármikor kínálható érett mangó. Gyakran azonban a mangot éretlen módon szüretelték le. Ezután részben érlelik szállítás vagy kereskedelem során.
Hogyan lehet felismerni egy érett mangot?
Az érett mangó távolról is felismerhető intenzív illata alapján. Vegye ki a gyümölcsöt a kezébe, majd enyhe ujjal nyomva adja a tálot. De ne nyomja túl erősen a mangot, különben hamarosan csúnya, barna szennyeződés lesz. A szár megközelítésekor a pép annyira kövér, hogy a szár kissé kinyúlik.
Ezzel szemben a szín nem mond semmit a mangó érettségi fokáról. Megtalálja mind a zöld teljesen érett gyümölcsöket, mind az élénkvörös vagy a narancssárga-vörös gyümölcsöket, amelyek még mindig nagyon kemények és éretlenek. A mangó különféle típusai nagyon különböző színűek.
Mangó érett jele:
Hogyan érezzük legjobban a mangot?
Ha a mangó még nem érett, amikor megvásárolja, akkor saját maga kell cselekednie. Tekerje be a mangóját újságba, és tegye meleg helyre a csomagot, akkor a mangó rövid idő alatt érlelődik.
Ügyeljen arra, hogy a mangója ne rontja el. Naponta legalább egyszer ellenőrizze. Az újságpapír alternatíva az érett alma. Gázokat bocsátanak ki, amelyek más gyümölcsöket gyorsabban érlenek.
Tippek és trükkök
Ne tároljon érett mangot hűtőszekrényben. Gyorsan elveszítik az ízlésüket. Ha nem azonnal használja a mangóját, a jobb alternatíva a fagyasztás.
UE