Tartalom
- Húzza a babérot a bankotba, és telezzen be
- A babér megfelelő szubsztrátja
- Bay babér a serpenyőben a téli
- Betakarít a babérba a bankot, és használja azt megfelelően
- Tippek és trükkök
Húzza a babérot a bankotba, és telezzen be
Mint a Földközi-tenger és a Közel-Kelet tipikus növénye, az ország valódi babérja (Laurus nobilis) napos és meleg helyre támaszkodik. A fazékban történő termesztés megkönnyíti a telezést, mivel a babérfagy érzékeny a fagyra, és Közép-Európában egész évben csak a szabadban, nagyon védett területeken képes életben maradni.
A babér megfelelő szubsztrátja
Ha növényeket vödörben termesztenek, általában nagyobb a kiszáradás kockázata nyáron. Mivel a szárított babérnövényeket gyakran különösen napos helyeken vagy az erkélyen helyezik el, még nagyobb szükség van a rendszeres ápolásra és öntözésre. Ennek ellenére a babér finom gyökerei is érzékenyek a vízcseppekre, ezért nem szabad itatni naponta. Töltse meg a babércsészét laza és jól leeresztett talajjal. Ideális esetben ennek bizonyos mennyiségű homokot kell tartalmaznia, és nem szabad túl erősen keverni a műtrágyával.
Bay babér a serpenyőben a téli
Még enyhe körülmények között is ne hagyja a babérbokrokat védetlenül télben az edényben. Mivel a cserepes növények gyökerei még a talajba ültetett mintáknál is jobban ki vannak téve a fagyos léghőmérsékletnek, téli negyedévekben inkább egy hideg fészer vagy egy alagsor helyét kell választania. De télen is ügyeljen arra, hogy a növények megfelelő fényerővel és vízellátással rendelkezzenek, különben sárga vagy barna leveleket kaphatnak a tél folyamán.
Betakarít a babérba a bankot, és használja azt megfelelően
Ha az összegyűjtött példányok növények, amelyeket dugványokból szaporítottak, először engedjék meg nekik, hogy elegendő fejlődési idő álljon rendelkezésre. Az első évben a legtöbb receptet betakaríthatja a következő receptekhez való felhasználásra:
A második évtől egész babér ágait levághatja. De mindig ollót kell használnia, mivel elektromos sövényvágók használatakor a levelek rosszindulatú szárítása általában a növényekön marad.
Tippek és trükkök
A friss babérlevelek nagyon intenzíven fűszerezik az ételeket. Szárítás után a babér adagolása a konyhában általában egy kicsit könnyebb.