Tartalom
- Melyek a legjobbak a gyógynövénykerthez?
- Egy és két éves gyógynövények
- Egyéb konyhai és vadnövények
- Mediterrán gyógynövények
- artemisias
- tippek
A különféle gyógynövényeknek különböző követelményeik vannak
Melyek a legjobbak a gyógynövénykerthez?
Több száz különféle kerti gyógynövény található, amelyek csodálatosak a gyógynövénykertben történő termesztéshez. Természetesen nem működik az a tény, hogy nem akarjuk mindegyiket ágyba rakni - tehát a kertésznek választania kell. Hogy ez kiderül, teljesen attól függ, hogy milyen gyógynövényeket kell használni. A fajok és fajták köre változhat attól függően, hogy konyhakertet, egzotikus gyógykertet, illat- vagy aromakertet akar létrehozni, vagy csak néhány gyógynövényt ültet a virágkeretekbe.
Egy és két éves gyógynövények
Ez a csoport magában foglalja számos hagyományos kulináris gyógynövényünket, például petrezselymet, cseresznyefajtát, ízletes, kapros, majoránna és zsázsa, valamint az ősi növényeket, például a kertet vagy a porcelánot. Ezek általában elég robusztusak és tavasszal közvetlenül az ágyba vethetők. A konkrét típustól függ a legmegfelelőbb idő: Márciusban kezdheti meg a petrezselymet, a cseresznyefalat és a zsázsafélét. Áprilistól kezdve a kapor, a kerti bejelentés és a sült saláta kitûnõ, májusban oroszlánvirág, porcelán és ízletes.Csak a majoránna vetésével kell megvárni, amíg a jeges szentek nem lesznek.
Egyéb konyhai és vadnövények
E csoport számos gyógynövénye őshonos vagy honosult Közép-Európában, és jól alkalmazkodik a mérsékelt, esős éghajlathoz. Rendszerint részleges árnyékban is képesek megbirkózni olyan fajokkal, mint a fafaj vagy a vadon élő fokhagyma, sőt, szeretik az árnyékos foltokat is a fák alatt. A metélõhagymának és a levendulanak, az õsi gyógynövényeknek, például a valeriannak és a citromfûnek, az erõs gyógynövényeknek, például a tormanak és néhány elfeledett fajnak, például a vadrakéta, a sóska, a pimpinelle vagy a vízitorma jó, mély és nedves talajra van szükségük.
Mediterrán gyógynövények
Pontosan ellentétes, nevezetesen napja éhes és aszkétasabb a talajhoz képest, számos Földközi-tengerből származó gyógynövény. A kakukkfű, az oregánó, a zsálya, a rozmaring, a peszisz, az aromás fűszernövény vagy a citrom-verbena a nagyon meleg, védett helyeket részesítik előnyben a kopár és a köves talajokon. Sok fajta - különösen a rozmaring, a babér és a citrom-verbena - nagyon érzékeny a fagyra, ezért ezeket edényekben kell jobban termeszteni.
artemisias
Az Artemisia az ősi gyógynövények és gyógynövények egész sorának botanikus nemzetségneve, például üröm, bögre, borbolya vagy tárkony. Ez utóbbi legismertebb finom konyhája, édes, ánizsos ízével, amely ízt és finomítást ad a halételekhez és finom mártásokhoz. Ez a gyógynövénycsalád keserű anyagokat, de a magasabb koncentrációban mérgező anyagokat is tartalmaz - egy jól ismert példa az alkaloid abszint. Az artemisias elősegíti a zsír emésztést és számos egyéb panasz esetén segít. Korábban erős "védő és varázslatos gyógynövényeknek" tekintették őket, és elsősorban a dohányzáshoz használták őket.
tippek
Bárki, aki valami különlegeset szeretne termeszteni gyógynövénykertében, minden bizonnyal talál valamit az ázsiai egzotika számára. Itt nőnek különféle koriander, shiso, thai bazsalikom, citromfű, gyömbér, kurkuma, kaffir lime vagy akár wasabi.