Tartalom
- Az édesköményt sikeresen termesztheti saját zöldségtapaszában
- A fajta kiválasztása a felhasználás típusától függően
- Fűszerkömény édeskömény a teákhoz, maszkokhoz és kenőcsökhöz
- Ízletes köretek vastag édeskömény gumókból
- Ütésbiztos zellerfajták
- Ideális hely
- Az édeskömény évadát a hely határozza meg
- Az előtermesztés a szobában
- Tippek és trükkök
Az édesköményt sikeresen termesztheti saját zöldségtapaszában
Az édeskömény ízléses, mivel intenzív és gyógynövényes ízét képezi, mint zöldség. A növény gumóit nyersen vagy főzve is élvezhetik. Az édeskömény szárított magjai különféle kozmetikai kezelésekben és gyógyító alkalmazásokban felhasználhatók.
A fajta kiválasztása a felhasználás típusától függően
Az édeskömény esetében alapvető különbség van a vad édeskömény, a gumós édeskömény és a fűszeres édeskömény között. Ez utóbbi különösen alkalmas az édeskömény ízletes magjainak betakarítására. A gumós édeskömény azonban megfelelő körülmények között is kialakítja eserdő virágzatát.
Fűszerkömény édeskömény a teákhoz, maszkokhoz és kenőcsökhöz
A fűszerkeverő fajtái hajlamosak a kifejezetten virágzásra. Ennek eredményeként viszonylag magasabb hozamot tesznek lehetővé az édeskömény-magok, mint a gumós édesköményhez képest. Ha az édesköményt elsősorban a magok szépségápoló maszkokban, gyógynövény-keverékekben és gyomortekben való felhasználására kívánja termeszteni, akkor célzott fűszerköményt kell vetnie.
Ízletes köretek vastag édeskömény gumókból
A zeller esetében a nemesítés a késleltetett és gyenge virágzás felé irányul. Így a kertjében lévő növények vastag gumókat képezhetnek egy megfelelő helyen. Ezeket viszont darabokra lehet darabolni, főzni és aromás köretként szolgálni.
Ütésbiztos zellerfajták
Mivel a zellernek olyan nagy gumóra van szüksége, amennyire csak lehetséges, a növények virágzását lehetőleg kerülni kell. Ezt megteheti júniusi késő szombati vetéssel, azonban a gumók akkor csak a megemelt ágyban vagy a szőlőtermesztési éghajlatban érkeznek, a téli időben. Az úgynevezett golyóálló fajtákat márciusban is elő lehet terjeszteni anélkül, hogy hajlamosak lennének a nyári korai virágzásra.
Ideális hely
Az édeskömény növények különösen jól nőnek laza és mély talajon. A talajnak elegendő tápanyaggal kell rendelkeznie, és ideális esetben napfényben kell lennie. Mivel az édeskömény hajlamos a hajtásra, amikor túl sok az aszály és a torlódás meleg, fontos biztosítani a megfelelő öntözést, különösen a gumós édeskömény esetében.
Az édeskömény évadát a hely határozza meg
Összességében az édeskömény átlagos tenyésztési ideje körülbelül 12 hét. Különösen enyhe helyekben vagy emelt ágyban júniusban továbbra is lehetséges késő közvetlen vetés szabadban, ezért be kell tartani a vetőmag útmutatójában szereplő utasításokat. Egyébként az édesköményt inkább szobahőmérsékleten kell előnyben részesíteni március óta, és májtól elkülönítve a nyári szezonban betakarítandó területen.
Az előtermesztés a szobában
Mivel az édeskömény érzékenyen reagál a hidegre, május elején szabadban történő közvetlen vetés közben védő gyapjúval kell bevonni. A helyiség előtenyészetében az ideális csírázási hőmérsékletnek 20 és 22 ° C között kell lennie. A csírázás után a hőmérsékletet legfeljebb 16 ° C-ra kell csökkenteni, különben a gyökérgallér túl hosszú és instabil lesz.
Tippek és trükkök
Az édesköményt, mint az összes többi umbelliferae-t, csak háromévente szabad ugyanazon a helyen termeszteni. Az előtenyészetek közé tartozik a saláta, a karfiol, a retek és az összes hüvelyes.