Tartalom
- Tárolja a kínai káposztát: hűtőszekrényben, fagyasztóban vagy a pincében
- Tárolja a kínai káposztát a hűtőszekrényben
- Tárolja a kínai káposztát a fagyasztóban
- Tárolja a kínai káposztát a pincében
- Begyűjti a kínai káposztát gyökérrel és tárolja
- tippek
Megfelelően tárolva a kínai káposzta egy héttől több hónapig tart
Tárolja a kínai káposztát: hűtőszekrényben, fagyasztóban vagy a pincében
A megfelelően tárolt kínai káposztát legalább egy hétig, sőt akár néhány hétig a hűtőszekrényben is lehet tartani a pincében. A fagyasztó szintén választható. Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell hosszú ideig tárolni a kínai káposztát.
Előző cikk Mikor van a betakarítási idő a kínai káposzta számára?Tárolja a kínai káposztát a hűtőszekrényben
A hűtőszekrényben történő tárolás a leggyakoribb és egyszerű. Itt van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni:
Tárolja a kínai káposztát a fagyasztóban
A kínai káposzta is fagyasztható. Ehhez vágja le szalagokra és alaposan tisztítsa meg folyó víz alatt. Most elcsiszolhatja vagy megsütheti, vagy csak nyersen fagyaszthatja le.Győződjön meg arról, hogy a tartály, amelyben fagyasztja a kínai káposztáját, szorosan le van zárva.
Tárolja a kínai káposztát a pincében
Alternatív megoldásként a kínai káposztát az alagsorban, hűvös, száraz helyen is tárolhatják. Ehhez csomagolja az egyes kínai káposztákat külön-külön újságba, és tegye például egy dobozban. Alternatív megoldásként a kínai káposzta is felfüggeszthető. Ebben az esetben is újságban kell összetörni. Ügyeljen arra, hogy a káposzta ne legyen barna vagy rovarfertőzött. Tárolás előtt mindkettőt el kell távolítani.
Begyűjti a kínai káposztát gyökérrel és tárolja
A kínai káposztát leghosszabb ideig frissen lehet tartani, amikor azt a gyökérrel együtt betakarítják. A betakarítás után a gyökeret alaposan megtisztítják, és a káposztát megvizsgálják kártevők szempontjából. Ezután a gyökér egy növényi edénybe van eltemetve, nedves homokkal. A kínai káposzta itt egy-két hónapig képes ellenállni. Ügyeljen arra, hogy a homok ne száradjon ki, és ha szükséges, enyhén öntse be.
tippek
Fontos, hogy soha ne mosson kínai káposztát tárolás előtt! Ellenkező esetben a nedvesség gyorsabban elrontja a kínai káposztát.