Tartalom
- Fagyasztja a Szeder készletben
- Tedd szeder hosszabb ideig
- A gyümölcs betakarítása és előkészítése megfelelő
- A szeder fagyasztása és olvasztása
- Tippek és trükkök
Fagyasztja a Szeder készletben
A kertből származó szeder nemcsak ízletes, amikor frissen eszik, hanem csodálatosan feldolgozhatók dzsemökre, süteményekre és egyéb termékekre is. A szeder tárolására számos módon van lehetőség
A korábbi cikkben szereplő szeder elterjedt önmagában Következő cikk Forraljuk meg a szeder, és hagyjuk hosszabb ideig tartaniTedd szeder hosszabb ideig
A gyümölcsszerelők értékelik a Szeder, hogy csak fokozatosan érik a szeder növények bogarai. Ennek ellenére nyáron a betakarítás idején a teljesen érett gyümölcs valódi nyálka juthat hozzá. Ezeket válogatott állapotban a hűtőszekrényben csak néhány napig tartják. Annak érdekében, hogy még egy ideig táplálkoztasson néhány tápláló bogyót, a tartósítás különféle módjait veheti igénybe:
Főtt, a szeder néha lekvárokat és zseléket szolgál fel legfeljebb egy évig. Még a szederből származó főtt gyümölcslevet hónapokig hidegen lehet tárolni, hogy frissítő italként élvezze. A fagyasztás legfeljebb egyéves eltarthatóságot és az édességek különböző receptjeiben történő feldolgozását biztosítja a megfelelő eljárás szerint.
A gyümölcs betakarítása és előkészítése megfelelő
A vad szederét alaposan le kell mosni, mielőtt megehetik vagy tovább feldolgozhatják a róka szalagféreg kórokozója miatt. Ezt követően hagyja hagyni, hogy a gyümölcsök megszáradjanak valamilyen konyhapapíron, ha nem akarják, hogy fagyasztással még nedvesebben váljanak, mivel sajnos ez egyébként is így van. Ezután ne tegye a gyümölcsöket közvetlenül fagyasztózsákba, hanem hagyja, hogy a szeder körülbelül két órán keresztül fagyjon le egy tálcán. Tehát őrizze meg a szederét anélkül, hogy a természetes formájuk megsérülne, és nem maradhat a lé.
A szeder fagyasztása és olvasztása
Mivel a szeder a kiolvasztás után gyakran nem tartja meg eredeti állandóságát, a gyümölcsös jégkrém szószok és a torták recepteinek összetevőjeként felolvadnak. De helymegtakarítással fagyaszthatók is, mint egy tálban pépesített mus. Megolvasztva felhasználhatja gyümölcs salátához, reggeli gabonafélékhez vagy gyümölcsös turmixokhoz.
Tippek és trükkök
A fagyasztott Szeder gyümölcshöz is használható jégkockaként, amikor egy gyümölcsöt tiszta ronggyal átprésel, és az összegyűjtött levet jégkocka alakban fagyasztja. Tehát hűvös nyári koktélok egy darab gyümölcs aromával, hogy lehűtse a kívánt hőmérsékletet.