Tartalom
- A mandulaszüret: haldokló esemény
- Hagyományos mandula betakarítás
- Komplex folyamatok
- Kompromisszumok négy lábon
- Mallorcán ez a hanyatlás már egyértelmű nyomokat hagy:
- Tippek és trükkök
A mandulaszüret: haldokló esemény
teaser: A 80-as évek óta a régóta várt mandulaszüret egyre inkább Délkelet-Ázsia világgazdasági hatalmainak van kitéve. Ennek ellenére a mallorcai gazdák tudják, hogy kincseiket jövedelmezően használják fel.
Előző cikk Sikeres küzdelem a mandulafa betegségeivel: Így működikHagyományos mandula betakarítás
Miután a mandula júniusban érlelődik, a gazdák eredetileg várták az őszi betakarítást. A mandulafa csodálatos virágzása buja betakarítást vár.
Szeptember őszi hónapjának elején a mandula gyümölcsét megrázta a fákról. Számos szorgalmas kéz támogatta őket hangosan. Végül megtisztítják és megrepedezik a megfelelő gyárakban.
Ma ezeket a folyamatokat beépítették a nagy ipari folyamatokba.
Komplex folyamatok
Szeptemberben a mandulafák alatt napos napokon széles biztonsági hálókat helyeznek el. A szüreti segítők vasrúd segítségével lerázják a mandulát a fáról. Számos ízelt ág és régi levél is esik le. A következő lépésben a csodálatos termést pamutzsákokba billenti és további feldolgozás céljából szállítják.
Gépi úton az ágakat és az ágakat elválasztják a mandulagyümölcsöktől. Ezután óvatosan meghámozzák és csomagolják. Egyes területeken még a betakarítást végző dolgozókat is gépek váltják fel. Mivel azonban az elektromos famegmunkáló bérleti díja nagyon magas, a mezőgazdasági termelők gyakran nem hoznak jövedelmező nyereséget.
Kompromisszumok négy lábon
Ezért az mandulákat nem hozamos alacsony hozamú évjáratban szüretelték. Ily módon egyedül esnek le a fáról és táplálékként szolgálnak a sertések számára. Mallorcán ezek az állatok az idő múlásával alkalmazkodtak a kemény mandulahéj repedéséhez.
Egyre gyakrabban fordulnak elő a kopár terméshozamok, amelyek nem ápolt mandulafák eredményei. Ha ezeket nem keverik évente, akkor ezek a fák már 3–4 év után elpusztulnak.
Mallorcán ez a hanyatlás már egyértelmű nyomokat hagy:
Tippek és trükkök
Mallorcán még mindig van néhány tiszta mandulatermék. Ezek a Palma öko-piacán kaphatók. A Santa María vasárnapi piaca ezeket a természetes minőségű termékeket is kínálja.