Tartalom
- A bazsalikom karcinogén? - Az adag teszi
- Esszenciális olaj Estragol gyanúja alatt
- A pozitív szempontok dominálnak
- Tippek és trükkök
A bazsalikom karcinogén? - Az adag teszi
A tudósok tudása alapján az ember feláll, és alaposabb vizsgálatot igényel. Bizonyos körülmények között a bazsalikom mutagén és karcinogén hatással rendelkezik. További részletek itt találhatók.
Esszenciális olaj Estragol gyanúja alatt
A labiate növényi bazsalikom világszerte aromás fűszerként van értékelve. Különösen az illóolajok járulnak hozzá a levelek utánozhatatlan ízéhez. Állatkísérletek során a tudósok megállapították, hogy az Estragol rákkeltő lehet többek között. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet ezért figyelmeztette, hogy ez az anyag már nem lehet jelen, különösen csecsemők és kisgyermekek teakeverékeiben.
Az emberek egészségét veszélyeztető hatásáról eddig nem állnak rendelkezésre részletes ismeretek. Ezért a figyelmeztetés tisztán óvintézkedés. Ha a káros mennyiségeket a kísérleti állatokból egy emberre extrapolálják, akkor a kritikus küszöbértéket túllépik, napi 20 bazsalikom levél mennyiségével kezdve. Senki sem fog önként enni egy ilyen mennyiséget.
A pozitív szempontok dominálnak
Semmi baj a bazsalikom aromás gyógynövényként történő használatával. A legendás fűszerhatás mellett a Königskraut más előnyös tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek évtizedes naturopathia tapasztalatán alapulnak:
Mindenekelőtt a bazsalikom finom összetevője a mediterrán ételek, hal, húsok, saláták, baromfi és levesek készítéséhez. Mivel a gyógynövény kiválóan növekszik az erkélyen lévő cserépben, egész nyáron betakarítható. Az, ami nem azonnal vándorol az edénybe, könnyen megőrizhető szárítással, beillesztéssel vagy fagyasztással.
Tippek és trükkök
Ha zavaró darazsak vagy egerek elrontják az erkélyen és a teraszon tartózkodását, kérjen segítséget bazsalikommal. Csak tegyen egy csomót az asztalra, és a kártevők talajt fognak készíteni az ülés körül. A kis csodát az illóolajok hajtják végre, amelyek a Königs káposzta körül áramlanak.
GTH