Tartalom
- Betakarítás padlizsán
- Fontos a megfelelő idő
- Szabad tartású padlizsán betakarítása július és késő ősz között
- A megfelelő betakarítási idő külső jelei
- A padlizsán tesztelése a betakarítás előtt:
- Win magokat szaporodni
- Finoman válasszon padlizsánt
- Tippek és trükkök
Betakarítás padlizsán
A padlizsán megfelelő gondozásakor a korai érésű gyümölcsök júliusban érkeznek, ideje a betakarítás. A későbbi érési fajták eddig augusztus óta vannak. Mit kell vigyáznia, ha a tojást szeretné betakarítani?
Előző cikk Padlizsán karbantartása - Fontos tippek a padlizsán gondozásáhozFontos a megfelelő idő
A padlizsán akkor derül ki, amikor még nem elég érett. A betakarításnak azonban nem szabad túl korai lenni. Akkor a gyümölcsök túl sok solanint tartalmaznak, ami kissé mérgező. Az érett gyümölcsök sok aromát veszítenek, és már nem alkalmasak szárításra.
Szabad tartású padlizsán betakarítása július és késő ősz között
A padlizsánfajtától függően a betakarítási idény júliusban vagy augusztusban kezdődik és addig tart, amíg a fagy be nem lép. Az üvegházban a padlizsán gyakran korábban érett, és télen szedhető.
A megfelelő betakarítási idő külső jelei
A padlizsán készen áll a betakarításra, amikor a héj ragyog és nincs folt. Egy ujjnyomással kissé beadja. A szín a padlizsán fajtájától függ. Lehet sötét lila, de fehér vagy zöld is.
A padlizsán belsejének világosnak, majdnem fehérnek kell lennie. Ha zöldes, a gyümölcsöt túl korán betakarították. A mérgező solanin-tartalom ekkor túl magas, és a padlizsánt nem szabad fogyasztani. Ha a hús már barnás színű, a padlizsán túlérett és keserű ízű.
A padlizsán tesztelése a betakarítás előtt:
Win magokat szaporodni
A padlizsán apró magokat tartalmaz, mint a paradicsom. Fehérnek is kell lenned. Ha a jövő évben padlizsánt szeretne ültetni a magból, hagyja, hogy a gyümölcs túlérett legyen, így a mag nagyon sötétnek tűnik.
Finoman válasszon padlizsánt
A padlizsánt gondosan levágják a száron. A növényt egyik kezével kell tartani, hogy a hajtások ne szakadjanak el.
Tippek és trükkök
Ha a betakarított padlizsán még mindig túl éretlen, akkor hagyja, hogy egy kicsit érlelődjön, ha az almához közel helyezte őket. Ezek olyan gázt fejlesztenek ki, amely más gyümölcsöket hoz érettségig. Rendszeresen ellenőrizze az érési folyamat előrehaladását.