Tartalom
- Ne pazarolja a csepp citromlevet
- Csak a friss citrom kínál minőséget
- Hogyan lehet kinyomni egy citrom teljes
- tippek
- Vegye ki az összes magot
- Jégkockák, a gyakorlati adagolás
- Használat és tartósság
A citromlé gyakorlatilag fagyasztva, jégkockákban adagolható
Ne pazarolja a csepp citromlevet
Néhány csepp citromlé elegendő ahhoz, hogy sok étel finoman érzékeltesse a savasságot és a frissítő aromát. A vágott citrom többi része nem tart sokáig. Tehát nyomja össze mindent, és fagyassza be a maradék juice későbbi felhasználáshoz!
Csak a friss citrom kínál minőséget
Noha a teljes citrom tartós, idővel elveszti frissességét, összezsugorodik, kiszárad vagy elszíneződik. Még a kék penészes citrom sem ritka. De akkor már túl késő megmenteni értékes gyümölcsleveiket.
A szeletelt citrom nyitott felületével ideális táptalajt biztosít mindenféle csíra számára, ezért egy napon belül fel kell használni. Ha nincs rá lehetőség, nyomja ki az egész citromot.
Hogyan lehet kinyomni egy citrom teljes
A citromlé kinyerhető egy speciális citromos sajtolóval. Még egy facsaró is segíthet. Ha nincs mindkettő, akkor nem kell vesztenie egy csepp.
- Először mossa le a citromot langyos víz alatt. Helyezze a citromot szilárd felületre. Helyezze rá a kezét, és görgesse oda-vissza, miközben erőteljes nyomást gyakorol a kezére. Vágja fel a citromot egyszerre felére és nyomja ki. Ezenkívül egy villával átszúrhatja és közben a citrom felét előre-hátra fordíthatja. Tehát még több juice kinyomható.
tippek
Ha lefagyasztja a citromléét, először reszelje le a sárga héját. Számos sütési recept íze volt, és jól fagyasztható.
Vegye ki az összes magot
Fagyasztás előtt vezesse át a frissen sajtolt citromlevet egy finom szűrőn, amely összegyűjti az összes magot. Ezeket megsemmisítik, mivel a citrommag nem eszik, és inkább zavaró. A citromlevet később főleg fagyasztott állapotban használják, és a magok eltávolítása már nem lehetséges.
Jégkockák, a gyakorlati adagolás
Természetesen az összes citromlevet egyetlen fagyasztóba teheti és lefagyaszthatja, de ez nem praktikus. Csak ritkán szükséges egyszerre a teljes citromlé mennyisége. Számos mini konténer megoldás lenne, de az is más: jégkocka tartállyal.
A préselt citromlevet öntsük a jégkocka tartály dobozaiba, majd helyezzük a fagyasztóba. Kérjük, vegye figyelembe a következő pontokat:
Használat és tartósság
A fagyasztott citromlé egy évig stabil. A savanyú darabokat közvetlenül a fagyasztóból hozzáadhatjuk a serpenyőbe. Nem olvadnak gyorsan.
Citromjégkockákkal a víz egyszerűen ízesíthető nyáron.