Tartalom
- Lehet enni a birs gyümölcsét?
- Hogy szereti a díszdíjat?
- Mit tehetsz a gyümölcsökkel?
- Melyek a gyümölcsök jól illenek a dísznölő birsokkal?
- Tippek a díszdíj használatához:
- tippek
A birsalma birs gyümölcsök ehetők, és feldolgozhatók mermaládává
Lehet enni a birs gyümölcsét?
Noha a díszdibi gyümölcsök nem mérgezőek, nem szabad nyersen fogyasztani. Mivel a dísz birs, mint a nagy gyümölcs is, nagyon kemény és nagyon savanyú. De ízletes dolgokat készíthet belőle.
Hogy szereti a díszdíjat?
A dísz birs sok C-vitamint tartalmaz és nagyon savanyú. Tehát helyettesítik a citromlevet. Ezen túlmenően enyhén keserű ízük van, ami nagyon különleges tapintást kölcsönöz a hozzá készített ételeknek. Ezért a dekoratív birsöt is óvatosan kell használni fűszerként.
Mit tehetsz a gyümölcsökkel?
Első és legfontosabb, hogy egy zselé birsből készül. Kiválóan alkalmasak egy vegyes lekvárra is, hogy tompítsák más gyümölcsök édességét. A dísz birs sok pektint tartalmaz, amely gyönyörűen lekvárral és zselével rendelkezik. Adjon hozzá egy kis birslé más dzsemekhez, hogy ezt a hatást elérje.
A birsből finom italt készíthet. A birs kissé keserű ízének köszönhetően étvágygerjesztő hatású. Egy kis fahéj enyhíti az keserűséget, a méz pedig enyhe édességet biztosít. Élvezze ezt a likőröt, kissé hűtve aperitifként vagy vanília fagylalttal desszertként.
Egy reszelt gyümölcs gombával fűszerezheti és megvastagíthatja a szószokat és az ázsiai ételeket. Frissen reszelt muszt mindig azonnal fel kell használni. A magas C-vitamin-tartalom miatt gyorsan barnássá válik.
Melyek a gyümölcsök jól illenek a dísznölő birsokkal?
Ha Ön nagyon szereti a lekvárban vagy a likőrben található dísz birset, akkor keverje össze a birs más gyümölcsökkel, például édes őszibarackkal, ropogós sárgabarackkal vagy klasszikus eperrel. Az almával vagy körtével való keverék nagyon harmonikusnak tűnik. Ugyanakkor ezeknek savasnak kell lenniük, főleg az almák esetében.
Tippek a díszdíj használatához:
tippek
Fűszerezze a birsalmát vagy likőrét almás pálinkával vagy fahéjjal és szegfűszeggel. A birsal csodálatosan ízletes kísérleteket készíthet.