Tartalom
Az Ysop szárítva is használható
Az Ysop sokoldalú
Az Ysop íze erős-fűszeres, kissé keserű aromájú. Az aromás fűszernövény délről származik, és a legtöbb mediterrán étel készítésére alkalmas. Az Ysop a gyógytea, az olaj vagy az illatkeverékek összetevőjeként is verhetetlen.
Szüksége van-e az Ysop rendszeres vágásra? Következő cikk Az Ysop az egyik kemény gyógynövényDél-Európában a sásó vadon élő növényként nő sziklás, száraz helyeken. A középkor óta az északi területeken is termesztették. Abban az időben az Ysop-t tüdőbetegségek, veszettség, epilepszia, pestis és borítékok ellen használták sebkezeléshez. Az Ysopot ma is gyógyászatban használják a naturopathia és homeopátia, valamint a kozmetikumok és a parfümgyártás területén.
Használja a konyhában
A fiatal levelek és hajtások, de a virágok is lehetőleg frissek, vagy szárítva, fűszerezéshez használhatók. Az aromás gyógynövényt nem szabad főzni, mivel elveszíti aromáját. A betakarításra június körül kerül sor. A friss káposzta következő felhasználási területei állnak rendelkezésre:
Egyéb felhasználások
A zsákmány különféle illóolajokat, keserű és tanninokat tartalmaz. Ezek az anyagok adták a ipisz gyógynövényként hírnevét. A múltban az Ysop-t tüdőbetegségek, emésztési zavarok vagy mosások kezelésére alkalmazták. A természetes gyógyászatban továbbra is gyulladásgátló, görcsoldó és tonizáló hatást tulajdonítanak.
A gyógytea vagy illatkeverékek alkotóelemeként az Ysop állítólag segíti a megfázás tüneteit. A teakeverékben az Ysop aránya azonban nem haladhatja meg az 5% -ot.Általában véve, a használat előtt a következő esetekben már előforduló mérgezési tünetek miatt, különösen hosszabb ideig nagyobb adagok esetén, figyelmeztette:
tippek
Még díszcserjeként is - különösen a rózsaágyak szegélyezéséhez - a vágással kompatibilis ipisz is megfelelő. Könnyű gondozni, szilárd és örökzöld marad az enyhe télben.