Tartalom
- Savoy káposzta: jól néz ki, finom ízű és egészséges
- Savoy káposzta, a legszebb káposzta
- A Savoy káposzta májusban szabadban nő
- Tippek és trükkök
Savoy káposzta: jól néz ki, finom ízű és egészséges
A zöldségleves zöldségek, a kertből frissen vannak, állandó időszakban vannak, és a fogyasztók nagyon divatosak a vitákkal az élelmiszerek lehetséges genetikai manipulációja kapcsán. Aki egy kis kertet nevez sajátnak, egyre inkább szeret zöldséget termeszteni, itt tudja, mi van a növényben.
Savoy káposzta, a legszebb káposzta
Népszerű káposztafajta itt a kelkáposzta, amelyet göndör és hullámos levelei jól felismernek. Az élelmiszertörténet szempontjából viszonylag fiatal zöldségek - amelyeket kertünkben csak a 18. század óta termesztenek, míg a fehér káposzta vagy a vörös káposzta a 11. század óta szerepelnek a menüben - robusztus zöldség, amelyet egész évben lehet betakarítani. Az ínyencek értékelik finom leveleit, amelyek a helyi konyhában nagyon sokoldalúan feldolgozhatók. Ezenkívül a szem együtt eszik, és a Wirsing levelei nagyon dekoratív hatást mutatnak. Egyébként enni is lehet a végső érettség előtt. Még ha nincs erős fejje is, gondoskodik a jó ízlésről
A Savoy káposzta májusban szabadban nő
A hobbi kertész számára érdemes különféle fajtákat keresni a vetőmag vásárlásakor annak érdekében, hogy egész évben élvezze a kelkáposztát. A különféle fajták lehetővé teszik a korábbi, későbbi és közepes termesztést. Az évszakok megnevezik a fajtákat. A kertészek különbséget tesznek a korai, a nyári, az őszi és a téli kelkáposzta között.
Az ablakpárkányon vagy, ha van, a melegházban történő előkészítéshez, március és május között kell bevetni. Május óta ezután ki lehet téve a terepen. A kertésznek meszes talajon kell ültetnie, a kelkáposzta szereti a 6,5 és 7,5 közötti pH-értéket. A kelkáposzta tiszta és nedves. A káposzta rendszeres öntése és aprítása elengedhetetlen a jó virágzáshoz. Szüksége van élelmére is: erõteljesebb növekedéssel jutalmazza a trágyázási kiadásokat.
Tippek és trükkök
A gyom termésének növelése érdekében érdemes organikus műtrágyát alkalmazni a műtrágyázás során. Ez még erősebbé teszi a növényt. A kertészeti siker szempontjából fontos a vetésforgó betartása. A Savoy káposztát a harmadik évben nem szabad ugyanazon a területen termeszteni. Az olcsó lábak burgonya, borsó vagy bab. Ha a vetésforgót nem tartják be, a betegségek veszélyt jelentenek. A Kohlhernie-t, amelyet egy Schleimpilz vált ki, a legveszélyesebb betegségnek tekintik. A gombák spórái akár 10 évig életben maradhatnak a talajban. Ha a betegség bekövetkezik, ezért azt alaposan meg kell küzdeni.
Az első műtrágyával a kertésznek három héttel várnia kell a gyom ültetése után. Amíg a káposzta növekszik, rendszeres műtrágyára van szüksége. A szakértők három-négy adagot javasolnak.