Tartalom
- Ötféle módszer a szőlő juice készítésére
- Így forró szőlőlé szőlő
- Szőlőlé a gőzölőből
- Szőlőlé a főzőedényből
- Hideg szőlőlé
- A szőlő, a gyümölcspréselés gyümölcscentrifuga
- Szőlőlevek a (centrifugális) facsaróval
- A szőlő facsarása a facsaróval
A facsaróval a szőlőlé előállítása szellő
Ötféle módszer a szőlő juice készítésére
Amikor a szőlő tele van bogyókkal, megkezdi a feldolgozást: A szőlőt gyümölcslé készítésére készítik - nem hiába, hogy a lédús gyümölcsöket mindig a bor készítéséhez használják.
Így forró szőlőlé szőlő
Az elektromos gyümölcscentrifuga drága megvásárlása nélkül forró gyümölcslé elfagyaszthatja gazdag szőlőtermését. Ehhez szükség van egy serpenyőre vagy egy gőzszívóra: egy olcsó, alacsony szintű technológiájú készülékre, amelyet a tűzhelyen használnak.
Szőlőlé a gőzölőből
Ha gőz elválasztót használ, tegye a mosott szőlőt a gyümölcskosárba. A vastagabb szárokat el kell távolítani, mivel egyébként keserű anyagokat bocsáthatnak ki a lében. Az alsó edénybe töltsön vizet; rajta van a "mezzanine", amelyhez a kifolyócső csatlakozik, és fölötte a fedéllel lezárt töltött gyümölcskosár.Rövid ideig tartva a tűzhelyen, a gőz elhagyja a gyümölcslevet a szőlőből. Ez áthalad az Ön által biztosított palack tömlőjén.
Szőlőlé a főzőedényből
A szőlőkímélés legköltséghatékonyabb módja egy standard serpenyő használata. Helyezze a megtisztított és durván elválasztott szőlőt egy serpenyőbe néhány vízzel, melegítse és főzzük 15 percig. Most vezesse át a főtt szőlőt egy szitán, hogy eltávolítsa a tálcákat, a magokat és a szárokat. Ha az így kapott gyümölcslevet egy sajtkendőn keresztül szűrjük, még tisztább lesz.
Hideg szőlőlé
A hideg juice-ban előállított nyers juice különösen egészséges, de a lehető leggyorsabban el kell fogyasztani, vagy forrásban meg kell őrizni. Különféle eszközök állnak rendelkezésre, amellyel hidegre szőlik a szőlőt.
A szőlő, a gyümölcspréselés gyümölcscentrifuga
A bogyóprés nagyon alkalmas lágy gyümölcsök, például szőlő gyümölcscentrifugálására. Ez egy egyszerű eszköz a nagymama korától, amikor a tisztított és durva száraktól szőlőt egy tölcsérbe helyezi, és a fogakat kinyomással kinyomja.
Szőlőlevek a (centrifugális) facsaróval
Ha úgynevezett facsarót vásárol, akkor általában olyan eszköze van, amely centrifugális erő hatására hatékonyan megsavanyítja az összes gyümölcsöt és zöldséget. Az előkészítés megismétli a szőlő mosását és a vastagabb szár eltávolítását. A későbbi gyümölcslé gyors és teljesen automatikus.
A szőlő facsarása a facsaróval
A facsaró egy univerzális eszköz, amely lehetővé teszi bármilyen gyümölcs- és zöldségfélének gyümölcsét nagy erőfeszítés nélkül. Elektromos facsaróban az elkészített szőlőt finoman őrlik és összegyűjtik a kapott levet. Ilyen eszköz megvásárlása akkor érdemes, ha nagyon gyakran szeretne élvezni a frissen facsart gyümölcslevet.