Tartalom
- Tökéletesen fagyassza be a szőlőt - erre oda kell figyelnie
- A gyors fagyasztás a legnagyobb élvezetet ígéri
- A mag nélküli és a kék szőlő inkább fagy
- Tippek és trükkök
Tökéletesen fagyassza be a szőlőt - erre oda kell figyelnie
Nem megy gyorsan, a finom szőlő. Fontos tudni, hogy az édes gyümölcsök kiválóan fagyaszthatók. Megmondjuk a legjobb tippeket és trükköket a hosszú eltarthatóság érdekében.
A gyors fagyasztás a legnagyobb élvezetet ígéri
Ha a gyümölcs fagyott, felolvasztás után gyorsan pépes és csak kompótként használható. Szőlővel nem így, mert a sima héj megakadályozza a dilemmát. Természetesen van néhány iránymutatás, amelyet figyelembe kell venni. Általánosságban a hüvelykujjszabály az, hogy minél gyorsabban fagyik le a gyümölcs, annál ropogóbb és aromásabb marad az ízében. Hogyan kell helyesen csinálni:
Csúsztassa a lemezt a fagyasztó rekeszébe. 4-5 óra elteltével a szőlőt átfagyasztják. Több mint egy éjszaka a gyümölcsöknek nem szabad megmaradniuk, hogy megőrizzék a maximális aromát és a vizeletet. Most kiválóan alkalmasak azonnali fogyasztásra fagylalt kiegészítéseként vagy gyümölcsös jégkockákként italokban történő felhasználásra.
A mag nélküli és a kék szőlő inkább fagy
A tapasztalt háziasszonyok már régóta tudják: A magvakkal rendelkező zöld szőlő fagyasztás után pépes. Ebben az állandóságban ezeket mégis kompót, lekvár vagy szirup készítésére kell felhasználni. Ezzel szemben a kék és a mag nélküli szőlőfajtáknak a legjobb esélye, hogy olvasztás után desszertként vagy süteményként szolgáljanak fel. Annak érdekében, hogy az asztali szőlő a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolható legyen, az alábbiak szerint járjon el:
Mivel a gyümölcs már fagyott, nem tapad össze a táskában vagy a dobozban. Így helymegtakarító tárolás egyszerűen lehetséges. A felnőtt ínyencek fogyaszthatják a még fagyasztott szőlőt. Kisgyermekek számára tabu ebben a helyzetben, mivel a bogyók a nyaka sima héja miatt csúszhatnak és elakadhatnak.
Tippek és trükkök
A zöld szőlő a felolvasztás után nagyon lágy, és forrással finom szőlőlévá válik. Helyezzen 2 kilogramm szőlőt 250 ml almaléval egy üstbe, és főzze, amíg az összes gyümölcs el nem tört. Átfésüljük a szitán, és hagyjuk lehűlni - az kész frissítő szőlőlé.
A szőlő jól fagyasztható. Amire figyelnie kell, itt megtudhatja - gyakorlati tippeket és trükköket.
GTH