Tartalom
- Az erdei áfonya szezonja
- Zsírzó vitaminokkal gazdag bogyók egész nyáron
- Használja ki a fekete áfonya vadászatát, hogy lehűljön
- Tippek és trükkök
Az erdei áfonya szezonja
Számos gyümölcsfajta érhető el az élelmiszerboltokban manapság, szinte egész évben, a világ minden tájáról. Ezzel szemben a vadon élő erdőállományokból betakarított erdei áfonya csak nyár folyamán szerezhető be friss regionális állományból.
Zsírzó vitaminokkal gazdag bogyók egész nyáron
Az erdei áfonya frissen gyűjthető az erdőben található alacsony áfonyabokrokból június végétől augusztus végéig. Idén nyár folyamán az új gyümölcsök továbbra is mély sötétkék színűek, az alábbi felhasználásra alkalmasak:
Használja ki a fekete áfonya vadászatát, hogy lehűljön
Még egy úgynevezett áfonya címerrel is nehéz munka lehet az erdei áfonya betakarítása az erdőben. Ezek azonban sokkal intenzívebb ízűek, mint a termesztett áfonya kereskedelmi forgalomban termesztett fajtái. Az erdőben tett séták üdvözlő hűtésként is felhasználhatók a nyári melegben.
Tippek és trükkök
Fagyasztással és tartósítással az erdei áfonya nyári szezonja könnyen meghosszabbítható, mivel ez alig okozza az ízhatások elvesztését.