Tartalom
- Szilva vagy szilva? - Kicsi, finom különbségek
- Közös leszállás
- különbségek
- szilva:
- szilva:
- használat
- Érdemes tudni a hobbikertészek számára
- aratás
- Tippek és trükkök
Szilva vagy szilva? - Kicsi, finom különbségek
Első pillantásra nem lehet különbséget tenni a szilva és a damson között. Ennek ellenére mindkét rózsa növény eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. Felfedjük, hogy egyértelműen felismeri az édes energia adagolókat.
Közös leszállás
A szilva a szilva alfaja. A botanikusok gyanítják a vadcseresznye (Prunus cerasifera), valamint a tök (Prunus spinosa) közös származását.
különbségek
szilva:
A vöröses pép édes-savanyú és szilárd állagú. Ennek eredményeként könnyen feloldódik a magból.
szilva:
Az édes és lédús csábítja az érett szilvaféléket. A laza konzisztencia miatt ezeket nehéz eltávolítani a magtól. A szilvával szemben a szilvának zöldessárga pép van. Kevesebb cukrot tartalmaznak.
használat
Az ízletes gyümölcsöket számos konyhai változatban dolgozzák fel. A szilva kevesebb vizet tartalmaz, mint az aszalt szilva. Sokkal jobb friss pite, szilva gombóc vagy gyümölcsös desszertekhez.
Puha textúrájuknak köszönhetően az aszalt szilva melegítéskor gyorsabban főz. Alkalmasak likőr, kompót, dara és lekvár előállítására.
Mindkét gyümölcs megőrizhető több hónapig tartó szárítással. A karácsonyi sült vagy az újévi vacsora ízlésesek. Ezen felül serkenti az emésztést és értékes energiát szolgáltat a hideg téli hónapokban.
Érdemes tudni a hobbikertészek számára
A német piacok százalékban több szilvát árulnak, mint a valódi szilva. A Prunus domestica (szilva) további alfajai a mirabelle és a Renekloden. Dél-Németországban mindkét kifejezést eltérően használják. Egyértelmű megkülönböztetés gyakran nem lehetséges.
Mivel mindkét gyümölcstípus elsősorban megjelenése és állagát tekintve különbözik, két szilvafajta, a szilva keresztezésével származhat.
aratás
A szilva és a szilva korán virágzik. Robusztus karakterük miatt buja betakarítással örülnek a házi készítésű allokációknak. A korai szilva július közepétől érett. Az első fagy után az édes szilva csodálatos alapot teremt a házi mus számára.
Tippek és trükkök
Mindkét gyümölcs legfeljebb egy hétig tárolható a betakarítás után. Fagyasztva legfeljebb 12 hónapig tartanak.
FT