Tartalom
- A kakukkfű inkább szárad vagy fagyaszt?
- Fagyasztja a kakukkfűt
- Száraz kakukkfű
- Útmutató a kakukkfű szárításához
- tippek
A kakukkfű könnyen kiszárad és fagyasztható
A kakukkfű inkább szárad vagy fagyaszt?
A betakarítás után a kakukkfűt a lehető leghamarabb fel kell használni vagy meg kell őrizni. Az aromás gyógynövény ízlésvesztés nélkül kiszáradhat és fagyasztható is. De vigyázz: a szárított kakukkfűfűszereket sokkal intenzívebben, mint frissen vagy fagyasztva, ezért enyhén kell használni.
Fagyasztja a kakukkfűt
A fagyasztás egyszerű és hatékony módja a kakukkfű ízének, színének és tápanyagjainak nagy részének megőrzésére. Fagyasztja a frissen betakarított és lemosott leveleket műanyag tasakokban vagy erős tartályokban, amelyeket egyértelműen fel vannak tüntetve a betakarítás dátumával. Adott esetben adjon hozzá kis mennyiségű finoman aprított / őrölt kakukkfűt a jégkocka tálcákhoz és töltse fel vízzel. Ha szükséges, akkor már részegysége van a kezedben.
Száraz kakukkfű
A kakukkfűt, akárcsak az összes szárítandó gyógynövényt, a betakarítás után gyorsan szárítani kell, hogy a lehető legnagyobb mértékben megőrizhesse színét és illatát. Ezenkívül fontos, hogy az összes nedvességet eltávolítsák, mielőtt a növények rothadni kezdenek vagy penészesednek. Egyébként naturopátiás célokra kizárólag friss vagy szárított kakukkfűt szabad használni.
Útmutató a kakukkfű szárításához
tippek
Ezenkívül a kakukkfű (frissen vagy szárítva) ecettel vagy olajjal is felitatható. Ezeket a keverékeket könnyű elkészíteni, kellemes hangulatot adva a salátáknak és a pácoknak, és ugyanakkor nagyon jó ajándékötletek is. A kakukkfűecet hajkondicionálóként is felhasználható.