Tartalom
- A napkeltek ehetők, ízletesek és sokoldalúak!
- Daylilies - a kínai konyha titka
- Mely növényi részek ehetők?
- Hogyan ízlik a rügyek, virágok, levelek és gyökerek?
- Elkészítés és receptek nappali liliomokkal
- Tippek és trükkök
A nappali takaró minden része ehető és dekoratív, ízletes összetevő
A napkeltek ehetők, ízletesek és sokoldalúak!
A tavasz közeledtével sok kertész vágyakozik az első zöldségekre a zöld paradicsomból. Nem kell sokáig várniuk, ha narancssárga liliomot ültettek. A levelek csemege már betakarítható márciusban / áprilisban. De nem csak ehetők ...
Daylilies - a kínai konyha titka
Tévednek azok, akik úgy gondolták, hogy a liliomok mérgezőek. Kelet-Ázsiában ezek a növények - amelyek kiemelkednek a Gelbrote daylily-ben - rendkívül népszerűek a konyhában. Különösen a kínai konyha évezredek óta értékeli a nappali liliomokat. A liliomokat külön termesztik azzal a céllal, hogy táplálékként szolgáljanak!
Mely növényi részek ehetők?
A növény minden része ehető. Különösen a rügyek és a lombos hajtások népszerűek. Hasonlóképpen, sokat készíthet a virágokkal. Ritkábban használják a konyhában az érett levelek, gyökerek és magokat.
Hogyan ízlik a rügyek, virágok, levelek és gyökerek?
A rügyek éles, friss és kissé édes ízűek. A virágok kellemes, édes aromájúak, ha nyersek, a nektárból származnak. Még szárítva is jó ízű. A levelek édesek és finoman póréhagyma-fűszeres, a gyökerek a diófélék vagy a gesztenye ízére és a burgonya állagára emlékeztetnek.
Elkészítés és receptek nappali liliomokkal
Tehát a növényrészeket általában elkészítik:
A napi liliomok növényi részeinek alábbi receptjei általánosak:
Tippek és trükkök
A virágok elfogyasztása elõtt a porzószálokat közepén távolítsa el. Nem túl finomak és kellemetlen hangulatúak. Nélkülük a virágok jobb ízű.