Tartalom
- Spenót nyári és téli betakarítása
- Növekvő szezon és a betakarítási idő
- Második betakarítás tavasszal
- A spenót betakarítása akár négyszer is
- Egyszeri betakarítás
- Harvest tipp:
- Tárolja és őrizze meg a spenótot
- Tippek és trükkök
Spenót nyári és téli betakarítása
A spenót egész évben termeszthető és betakarítható. Csak körülbelül nyolc hét vesz igénybe az érés. A betakarítási időt minden kertész meghatározhatja. Ez vagy nyár elején vagy ősszel van, és a vetés idejétől függ. Túlfedezett spenóttal második tavaszi betakarítás lehetséges.
Növekvő szezon és a betakarítási idő
A spenót vetésére március-májusig vagy augusztus-szeptemberig kerül sor. A korai spenót március és május között veti be. Aratási ideje áprilistól júniusig tart. Augusztusban történő vetéskor a betakarítást szeptember végétől novemberig kell elvégezni.
A vetéstől a betakarításig csak nyolc hét telik el. Ha a növénynek nagy levelei vannak, a spenót készen áll a betakarításra.
Második betakarítás tavasszal
Ha a sok kemény fajta közül egyet ("Matador", "Monnopa", "Winter Giant") termesztett, hagyja a spenótot az ágyban a tél folyamán. Másodszor betakaríthatja tavasszal.
Téli télen a spenótot gyapjával vagy gallyakkal borítják, különösen hideg rétegekben.
A spenót betakarítása akár négyszer is
Az ismételt betakarításhoz a spenótot kívülről és kívülről betakarítják. Először levágja a külső leveleket, közvetlenül a föld felett.
Ha elhagyja a növény szívét, akkor a spenót kiszűri, és akár négyszer is betakarítható. Az utolsó betakarítás után eltávolítja az egész növényt.
Egyszeri betakarítás
Lehetséges egyedülálló betakarítás is. Az egész növényt betakarítják. Megőrizheti az el nem fogyasztott leveleket a következő napokban.
Harvest tipp:
Tárolja és őrizze meg a spenótot
A spenót nitráttartalma ellenére nagyon emészthető. A friss spenót csak két vagy három napig marad a hűtőszekrényben. A legjobban frissen főzve, párolt spenótként vagy püré alakban. A fiatal levelek salátával készülhetnek.
A hosszabb spenót fagyasztással megőrizhető. Ehhez a spenót úgy blansikálják, hogy összeomlik. Vízfürdőben lehűlés után a spenót fagyasztható.
Tippek és trükkök
Az első betakarítás után egy könnyű műtrágya serkenti a spenót újbóli megjelenését. A következő betakarításkor három hétre kell várni, hogy ne tartalmazzanak túl sok nitrátot.