Tartalom
- Az ópiummák egészséges táplálék
- Süssük az ópiummák magjaival
- A mákmag csak néhány opiátot tartalmaz
- Gazdag vitaminokban és nyomelemekben
- Vásároljon ópium-mákot a lehető legszárazabban
- Vásároljon és termessen ópiummákot
- tippek
Az ópiummák finom és egészséges
Az ópiummák egészséges táplálék
Az ópiummák (Papaver somniferum) eredetileg a Földközi-tengeren származik, ám szinte mindenhol növekszik és virágzik - még szélességi fokunkon is. Noha az ópiummák - nagyon egészséges - magjait sütéshez használják, a növény Németországban történő termesztése tilos. A mák hüvelyéből nemcsak a magvakat, hanem az opiáttartalmú tejlevet is kivonják - ezekből ópium és heroin előállítható.
Süssük az ópiummák magjaival
Az ópiummák magjai - egészben vagy őrölt formában sütött vagy kék mákos formában - elérhetők a szupermarketben, még kis mennyiségű opiátot tartalmaznak, de nem alkalmasak drogok előállítására. Ehelyett a diófélék és a nagyon olajos sütések és főzés során felhasználhatók: mákos tekercsek, mákos kenyér, mákos mákos mákos és mákos mákos - a hagyományos és a modern konyha különféle kipróbált és bevált recepteket kínál.
A mákmag csak néhány opiátot tartalmaz
Nem áll fenn annak veszélye sem, hogy nagymértékűvé vagy függőséggé válhat - elvégre az opiátok szintje a magokban egyszerűen túl alacsony. A kábítószer-teszt azonban továbbra is pozitív lehet a mákos zsemle fogyasztása után, és a máktartalmú élelmiszerek behozatala sok országban szigorúan tilos.
Gazdag vitaminokban és nyomelemekben
A mákmag a világ leggazdagabb kalciumtartalmú ételei közé tartozik, és a szemcsék sok B-csoportú vitamint, valamint számos fontos ásványi anyagot és ásványi anyagot tartalmaznak. A magok magnéziumot (347 milligramm / 100 gramm vetőmag), foszfort (870 mg / 100 gramm vetőmag), vasat, cinket, káliumot és nátriumot biztosítanak. Ezen túlmenően, a magvak gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, ezért gyakran étkezési olajra préselik őket.
Vásároljon ópium-mákot a lehető legszárazabban
Ha az ópiummákot sütéshez kívánja használni, akkor a legjobb, ha azt teljes egészében megvásárolja. A granulátumok nagy mennyiségű linolsavat tartalmaznak, amelyet nehéz megőrizni az őrölt vetőmagokban, és ezután gyorsan összezavarodik. Ha szükséges, a magokat finoman őrölheti egy kávé- vagy gabona malomban.
Vásároljon és termessen ópiummákot
Az ópiummák magjait kék vagy sült mák néven lehet megvásárolni a szupermarketekben, de bioboltokban, gyógyszertárakban, egészségügyi élelmiszerboltokban vagy az interneten is nagyon legális. Elméletileg ezeket a magokat - ha nem őrlik meg - még vetésre is. Ennek azonban jobbnak kell lennie, mivel az ópiummák termesztése a kábítószer-törvény hatálya alá tartozik Németországban, ezért szigorúan tilos. Tehát vásárolhat és felhasználhat magvakat, de nem termesztheti a növényt - jogsértés esetén öt évig terjedő börtönbüntetést vagy súlyos pénzbírságot szabhat ki. Kivételes esetekben azonban a máktermesztés iránti kérelmet és engedélyt lehet nyújtani a Szövetségi Opium Hivatalnál.
tippek
Ha csak a kertben pipacsokat szeretne dísznövényként ültetni, akkor legális fajokat is használhat, mint például a török mák, az arany mák vagy a mák. A magvak azonban nem alkalmasak fogyasztásra.