Tartalom
- Lehet enni nádas?
- Egyél a fiatal hajtások a nádból
- Használja a leveleket keleti ételekhez
- Egyél gyökereket
A nádlevelek felhasználhatók élelmiszerek csomagolására
Lehet enni nádas?
A nád hazánkban gyakran vadon növekszik a tó és a folyó partján. De tudta, hogy ez az elterjedt édesfű akár enni is képes? Az alábbiakban magyarázatot adunk Önnek, mely növényi részek ehetők.
Egyél a fiatal hajtások a nádból
Amikor a nád tavasszal kihajt, a hajtások betakaríthatók és előkészíthetők zöldségként. Nyersen és főzve is fogyaszthatják.
Használja a leveleket keleti ételekhez
Ázsiában számos ételt készítenek banánlevelekből vagy akár nádlevelekből. A levelek alapos tisztítása után előzetesen előkészítse őket, amíg gyengéd lesz. Ezután feltöltheti őket rizzsel, babbal vagy hasonlóval, rögzítheti szorosan zsineggel és főzheti, amíg a töltelék meg nem fejeződik.
Egyél gyökereket
A gyökér szintén nyers és főtt ehető, és különösen népszerű szabadtéri túlélési tevékenységek körében. Sok keményítőt és tápanyagot tartalmaznak, és így ideális vadon termő zöldségfélék.