Tartalom
- Savanyú lóhere - nem csak ehető, hanem egészséges is
- Az összes növényi rész ehető
- Hogyan íze a sóska?
- Lehetséges felhasználások a konyhában
- Hogyan működik a sóska gyógynövényként?
- tippek
Néhány sóska felhasználásával a saláták vizuálisan és ízlés szerint fűszerezhetők
Savanyú lóhere - nem csak ehető, hanem egészséges is
Az egyik kertész inkább nélküle tenné, mivel kellemetlen gyomnak tekinti. A többi kertész megtanulta a gyógyító tulajdonságait, és tudta, hogy enni is lehet. Az előbbieknek feltétlenül át kell nézniük a sóska előnyeit ...
Az összes növényi rész ehető
A sóska felhasználhatja az összes növényi részet. Mind a levelek, amelyek az előtérben vannak a konyhában, mind a virágok, gyökerek, gyümölcsök és magvak ehetők. A növény minden részének megvannak a saját ízlési szempontjai.
Hogyan íze a sóska?
A leveleket túlnyomórészt fogyasztásra használják. Ízük - amint a növény neve már kiderül - savanyú. Emellett enyhén gyümölcsös, fűszeres és frissítő alkotóelemet tartalmaznak.
A leveleket meleg tavaszi napokon jó szomjoltónak tekintik. De vigyázz: ne használja túl sokat a sóska! Nagy mennyiségben mérgező, többek között a benne lévő oxálsav miatt (állatok számára is).
Lehetséges felhasználások a konyhában
Sokoldalú, a sóska felhasználható a kreatív konyhában, többek között:
A savanyú lóhere helyettesítheti az ecetet és a citromot az ételekben. Ez tökéletes összetevője a közismert zöldszósznak, és a gyökér kiválóan ízeli, mint sült zöldség. A virágokat gyakran teahoz vagy dekorációhoz használják hideg lemezeken és salátákban. A május és június között érlelő gyümölcsök beillesztésre alkalmasak.
Hogyan működik a sóska gyógynövényként?
Használja ki a sóska, mint gyógynövény előnyeit! Ehhez a legjobbat kell tavasszal összegyűjtenie. De ne egyen, ha kalciumhiányos. A benne levő oxálsav megsemmisíti a kalcium testét. A gyógynövény hatása:
tippek
A sóska táplálékát nem szabad ömlesztve és naponta enni! Nagy adagokban mérgező és rendkívül hatásos a szervezetben, többek között a gyomor-bélrendszeri diszkomfortban.