Tartalom
- A színes változatosság világában: céklafajták
- Vérvörös, különböző előnyökkel
- Vörös-fehér-fehér fajták
- Sárga vagy narancssárga színű fajták
- A keverék megcsinálja
- Tippek és trükkök
A színes változatosság világában: céklafajták
A cékla nem ugyanaz, mint a cékla. Különböző formájú, méretű, színű és ízű. A kipróbált és bevált fajtákra való számítás minden bizonnyal nem hiba. De még az új fajták is kemények ...
Következő cikk Cékla betakarítása: az idő és a fogantyúk számlálása
Vérvörös, különböző előnyökkel
Ki nem ismeri őket, a cékla tipikus vörös, gömbös és lédús gumóit? Az a tény, hogy a vörös fajták kategóriájában jelentősek a különbségek, néha megnehezíti a fajták megválasztását a termesztésre.
A cékla vérvörös mintáiban a következő fajták bizonyultak az utóbbi években és évtizedekben:
Vörös-fehér-fehér fajták
A vörös és a fehér fajták különösen dekoratívak a hideg tányérokhoz és a nyers salátához. A fehér fajták általában szép kontrasztot mutatnak a színes fajtákhoz, és ízlésesek is. A legismertebb fajták közé tartozik:
Sárga vagy narancssárga színű fajták
A cékla sárga és narancs-sárga fajtái a legenyhébbek és a legédesebb példányok. A kertészek általában a következő három fajta közül választanak:
A keverék megcsinálja
Mi lenne egy színes cékla virágágyás? Több fajta termesztése nem csak a sokszínűség miatt érdemes. A gumók különböző időpontokban érlelik, így hosszabb a betakarítási időszak. Így a teljes céklaszezon megkóstolható.
Tippek és trükkök
A cékla világában a vörös fajták általában ízletesebbek, mint más fajták, és jól alkalmazhatók nyers fogyasztásra, valamint további feldolgozásra, például tejsav pácoláshoz és főzéshez.