Tartalom
- Különböző rozmaringfajták, különböző téli szilárdsággal
- A kerthez megfelelő rozmaring
- Speciális rozmaringfajták
- Tippek és trükkök
Különböző rozmaringfajták, különböző téli szilárdsággal
A rozmaring nem pontosan rozmaring - ez nemcsak a nagyon eltérő téli keménységet, hanem a fűszernövény meglehetősen eltérő, kifejezett aromáját is befolyásolja. A rozmaring számtalan változatban kapható, amelyek többsége a Rosmarinus officinalis-hez kapcsolódik. A Rosmarinus nemzetet két fajra osztják, az előbb említett Rosmarinus officinalis és a Rosmarinus lavendulaceus fajokra.
A kerthez megfelelő rozmaring
A rozmarint általában nem tartják keménynek, d. h. télen nem szabad kint maradnia. A hideg és a fagy ellenállása aligha meglepő, mivel a fűszercserje a Földközi-tenger napfényes partjaiból származik. A növénynemesítők azonban nem maradtak tétlen és néhány kemény rozmaringfajtát tenyésztettek. De még ha ezek is - a fajtától függően - akár 20 ° C-ig is tolerálják, ez csak az idősebb, jól gyökerező növényekre vonatkozik. A fiatal rozmaringnak mindig hibernálnia kell a házban, mivel még nem voltak erõsek és elég kemények ahhoz, hogy túléljék egy tipikus német tél.Enyhe télen, valamint a szőlőtermő területeken azonban csak télenálló fajtákat hagyhat ki a megfelelő védelem mellett.
A Hardy rozmaring fajták a következők:
Speciális rozmaringfajták
A szokásos rozmaringfajták mellett vannak olyan kivételes fajták is, amelyek különleges formájukkal vagy aromájukkal meggyőzőek. A Rosmarinus lavendulaceus Capri, a hangerosmarin ideális ablakdobozokba és kőfalakba ültetésre. Ez a fajta csak cserepes kultúrára alkalmas, és bőséges, világoskék virágával lenyűgözi. Egy másik nagyon érdekes növekedési forma a Rosmarinus officinalis "Boule" fajta. Ez először fiatal korban nő fel, végül lehajlik a hajtások az évek során. Ez nagyon jellegzetes, gömb alakú. Ez a fajta gazdag, világoskék virágot is kifejleszt. Ehelyett a kúszónövény növeli a világoskék virágfajtát, a Prostratus ”-t, amely nagyon szépen elrendezhető lógó botokban. A rózsaszínű virágok mellett a "Majorcan Pink", egy meglehetősen érzékeny fajta oszlopos növekedésű.
Tippek és trükkök
Egy egyedülálló aromát ígérnek rozmaring angustifolia fenyő rozmaring néven is, amelynek finom tűi kifejezetten megkóstolják a fenyőmag-ízét.
IJA