Tartalom
- Tárolja a retek - így tartják meg a gumók harapását
- Kezdje kiváló minőséggel
- tippek
- A gumók jó kezekben vannak a hűtőszekrényben
- tippek
- Készítsen elő retekköteget a hűtéshez
- Fűszerezze a lágy retek
- Fagyasztva: jobb, ha nem!
- Következtetés a gyors olvasók számára
A retek a hűtőszekrénybe tartoznak
Tárolja a retek - így tartják meg a gumók harapását
A vörös retek a kerti talajból közvetlenül a szájába vándorolnak. Természetesen egy kicsit megkerüli a csapot. És ha a gumóknak hosszabb ideig kell várniuk a fogyasztást, akkor mindennek helyesnek kell lennie, legalább tárolásukkor.
Kezdje kiváló minőséggel
Miután a zöldségek elvesztették minõségüket, semmit sem fognak visszajuttatni hozzájuk. A retek tárolása nem kezdődik otthon. A gumókat még a szupermarketben is tárolják egy ideig eladásra. A tárolási feltételek nem mindig optimálisak, és a tárolási idő rövide.
Ha a retek nem frissek a saját kerti talajából, vásárláskor ügyeljen a friss minőségre. Ez különösen igaz, ha az otthoni kis gumók nem szerepelnek azonnal a menüben.
tippek
Hagyjuk, hogy az összehúzott retek elszáradt levelekkel fekszenek. Még azonnali fogyasztásra ezeket a példányokat sem ajánljuk.
A gumók jó kezekben vannak a hűtőszekrényben
A hűtőszekrény zöldségtartójában szabad helyet találhat egy retek-köteg számára. Ebben nem szabad védetlenül belül lennie, hanem szépen csomagolva egy jól lezárható dobozba. Ez friss és ropogós marad körülbelül 3 napig. Ne tárolja tovább a retek hűtőszekrényben.
tippek
Ahelyett, hogy ónba helyeznék, alternatívaként retekgumókat is becsomagolhat egy nedves konyharuhába.
Készítsen elő retekköteget a hűtéshez
Soha ne tegyen egy retekcsomót egyszerűen a hűtőszekrénybe. Noha a friss zöld dekoratívnak néz ki, a tárolás során azonban hátrányos hatást gyakorol.Eltávolítja a gumók nedvességét, és következésképpen zsugorodik.
Ezért távolítson el minden zöld és gyökeret éles késsel, majd alaposan mossa le az összes gumót. Akkor tedd őket ónba, majd a zöldségrekeszbe.
Fűszerezze a lágy retek
Ha a retek meglágyultak a hűtőszekrényben, akkor azokat nem kell harapás nélkül eldobni vagy enni. Egy trükkökkel a lágy retek visszanyerik duzzadó megjelenését.
Vegye ki a gumókat a hűtőszekrényből, és tegye egy tálba vízbe. A retek felszívja a vizet, és újra szilárd és ropogós lesz. De ez nem történik meg egyik percről a másikra, türelmesnek kell lennie.
Fagyasztva: jobb, ha nem!
Noha a retek lefagyaszthatók és körülbelül nyolc hónapig megőrizhetők, az eredmény csalódást okoz a friss gumókhoz képest. Ezen felül, hogy ne száradjanak ki, nem szabad megolvadni a levegőben. Egyébként az üveges állag jellemző a fagyasztóból származó retekre.