Tartsa egyszerűen a birsét: ezt ne feledje

Tartalom

• Tartsa egyszerűen a birsét: ezt ne feledje
• előkészítés
• Megjegyzés:
• Érett és éretlen gyümölcsök
• Tippek és trükkök

Tartsa egyszerűen a birsét: ezt ne feledje

A legtöbb gyümölcs betakarítása után a birs az utolsó. Ezek a gyümölcsök alig tárolhatók. Ebben a cikkben megismerheti, hogy a friss birs elkészítése továbbra is elhalasztható az adventi szezonig.

Előző cikk Gyakorlati tippek a sokoldalú birs betakarításának idejére Következő cikk Zúzza be a birsöt: gyakorlati tippek az édes sikerhez

előkészítés

Miután a birset gondosan szállították a raktárba, további részleteket kell mérlegelni. Először: ezeknek a gyümölcsöknek soha nem szabad pihenniük más fajtákkal. Mindig intenzív aromákat bocsátanak ki. Ezeket nagyon könnyű átvinni más gyümölcsökre. Ezenkívül a zúzódásokon a gyümölcs pontos ellenőrzése szükséges. Csak a legjobb állapotban lévő birsok alkalmasak tárolásra.

Válasszon egy olyan helyet, amely biztosan fagymentes marad. A sikeres tárolás ideális hőmérséklete 0–2 Celsius fok. Ilyen körülmények között a próbadarabokat nem érintetlenül lehet tárolni körülbelül 2-3 hónapig. Vegye figyelembe, hogy a modern, szigetelt pincék nem alkalmasak tárolásra. A hőmérsékletek minden esetben meghaladják a szükséges feltételeket.

Megjegyzés:

Amint a pép barna árnyalatot vesz fel, itt az ideje az ébresztőórahoz. Vegye ki a gyümölcsöket a téli hibernációból, és készüljön fel az azonnali feldolgozásra:

Érett és éretlen gyümölcsök

Alapvetően a birsűeknek nemcsak hűvös, hanem szellős és sötét tárolóhelyre van szükségük. Ezen felül nagyon száraz környezetre van szükség. Tárolás közben nem szabad megérinteniük egymást. Ily módon elkerülhetőek a nyomáspontok.

Ha nincs megfelelő hely, a hűtőszekrény rövid távú szállásként használható. Több mint 14 napig az érett birs nem várhat meg feldolgozást. Vegye figyelembe, hogy csak éretlen gyümölcsök hosszabb ideig tárolhatók.

Tippek és trükkök

Rendszeres időközönként ellenőrizze a gyümölcsöt. Hetente egyszer ajánlott. Ha különösen jeges éjszaka küszöbön áll, akkor a kiegészítő habszivacs lemezek megvédik a gyümölcs fagykárosodásaitól.

FT