Tartalom
- Fagyasztó birs - ez meghosszabbítja a gyümölcsök eltarthatóságát
- Fagyasztó birs - lépésről lépésre
- tippek
- Olvasztó birs - így működik ez
A birs fagyasztva blanszírozzák
Fagyasztó birs - ez meghosszabbítja a gyümölcsök eltarthatóságát
Ha a birs termése különösen bőséges, akkor nem kell rövid időn belül elfogyasztania a sárga gyümölcsöt. Csak fagyasztja le. Hogyan kell folytatni, és mit kell fontolóra venni, akkor útmutatónkban megtanulja a gyakorlati utasításokat.
Fagyasztó birs - lépésről lépésre
Annak érdekében, hogy a birs megfelelő legyen a fagyasztóhoz, el kell készítenie azokat. Útmutatónk lépésről lépésre vezet az úticéljához. Bár az erőfeszítés viszonylag magas; de akkor a gyümölcsök is nagyon tartósak hosszú ideig - körülbelül egy évig.
- Húzza meg a birsét. Ehhez használjon szilárd hámozót vagy erős vágókést. Alternatív megoldásként egy durva kendő kérdése merül fel, amellyel dörzsölje le a héját. Ez a változat azonban elég unalmas. A második, és ugyanakkor a legnehezebb lépésben a gyümölcsöt is megőrzi. A birs nagyon nehéz és ennek megfelelően megvédik magukat fizikai erőkkel, hogy felszabadítsák magukat. A munka lehető legegyszerűbbé tétele érdekében először éles késsel fel kell negyedd a gyümölcsöt, majd ugyanazzal a szerszámmal óvatosan vágja ki a magot a szárból. Az eljárás hasonló az alma vágásához használt eljáráshoz. Most vágja le a virágbimbót az összes birs. Ezután ki kell ürítenie a birsét. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a gyümölcsöt, és forgassuk vissza a hőt, hogy a víz még pároljon. Hagyja, hogy a birs húzzon körülbelül három percig. Vegye ki a gyümölcsöket a forró vízből, és hideg vízzel szűrje be.Óvatosan szárítsa meg a hámozott, kimagozott és kiszabadított birséget. Egy egyszerű konyhai törölközőhez elegendő. De győződjön meg arról, hogy a gyümölcsök valóban teljesen szárazak. Nedves vagy nedves állapotban nincs mire keresni a mélyhűtőben - csak ártalmasak, ezért nem fogyaszthatók. Tegye az elkészített birseket fagyasztózsákokba vagy dobozokba (dobozokba), amelyek megfelelnek a fagyasztó számára. Két szempontot kell figyelembe venni: először ne töltse túl a tartályokat, hanem ossza meg őket; minden gyümölcsnek egy kis helyre van szüksége ahhoz, hogy szó szerint kibontakozhasson. Másrészről fontos, hogy a felesleges levegőt a fagyasztózsákokból - szájon át vagy (könnyebben) vákuumzárral - vegye ki. Címkézze fel a fagyasztó zsákokat vagy kannákat a dátummal. Tehát a tartósság szempontjából mindig ellenőrzése alatt áll. Mivel a gyümölcs még a fagyasztóban sem tart fenn örökké. Most tegye a tartályokat a fagyasztóba.
tippek
A gyümölcs adagolása azzal az előnnyel jár, hogy mindig csak egy vagy két tartályt kell kivennie a fagyasztóból, és a többit érintetlenül hagyja. Tehát nagyon rugalmas vagy a birs fogyasztása szempontjából.
Olvasztó birs - így működik ez
Vegye ki a birsét a fagyasztóból, és tegye egy kellően nagy (és magas) tálba szobahőmérsékleten.